Dacă îi spun fiului meu că morcovul „te ajută să citești și să numeri” sau că cookie-ul „te face mai puternic
Sunt cei care confundă copiii cu telecomanda televizorului. Și sunt și cei care, profitând de acest lucru, intenționează să ne dea instrucțiunile respectivei „porunci”, astfel încât copiii noștri să ne asculte supuși, evitând pericolele ascultării oarbe. În domeniul meu se întâmplă și hrana umană. În acest moment există doi best-sellers, scrise de doi celebri (fără reputație) pseudo-experți, care ne falsifică faptul că prin „metoda” lor vom cuceri controlul asupra „comenzii” menționate mai sus și vom îndoi „șantajul” și „ mofturi "ale celor mici (sic) pentru a-i determina să mănânce„ totul ". Deoarece toate acestea mi se par o prostie suverană, pe lângă o insultă adusă copilăriei, îmi place de fiecare dată când cineva publică un studiu ca cel pe care îl comentez în această postare.
Prezent hrănirea preșcolarilor fără a spune un cuvânt despre beneficiile sale (ipotetice) este cea mai bună. Explicarea faptului că ceva este sănătos sau „ne face puternici” poate fi contraproductivă și poate duce la faptul că ei mănâncă mai puțin. Așa concluzionează o cercetare foarte inteligentă publicată recent de Michal Maimaran și Ayelet Fishbach, pe care o extind în câteva rânduri. Dar, mai întâi, uitați-vă la cuvântul „prezent” pe care l-am pus în cursiv, pentru a sublinia că nu este sinonim cu „introduce”. Nici pentru a „încorpora”, „a se potrivi” sau cu atât mai puțin pentru a „încorpora”. Pentru că mulți oameni o fac și zilnic. Prezentarea înseamnă că punem mâncarea în fața copiilor și că ei decid dacă o mănâncă și cât mănâncă. Fără premii, fără felicitări și (desigur) fără mustrări sau pedepse. Exact ceea ce tocmai a fost propus (august 2014) de Academia de Nutriție și Dietetică, cea mai mare organizație americană de profesioniști în nutriția umană. Citeste Citeste:
„[...] Utilizarea unei abordări de hrană perceptivă [în engleză„ responsive ”, care este uneori tradusă prin„ receptive ”], în care îngrijitorul recunoaște semnele de foame și sățietate ale copilului și răspunde în consecință, a fost încorporată în numeroase programe federale internaționale de alimentație și nutriție. […] Cu această abordare, rolul părinților sau al altor îngrijitori în ceea ce privește hrana este de a oferi oportunități structurate de a mânca, sprijin adecvat din punct de vedere al dezvoltării și alimente adecvate, fără a constrânge copilul să mănânce. Copiii sunt responsabili pentru a determina dacă mănâncă sau nu și în ce cantitate fac, din ceea ce li se oferă ".
Apare în documentul lor „Ghid nutrițional pentru copii sănătoși cu vârste cuprinse între 2 și 11 ani”, care poate fi consultat aici .