Sfaturi pentru o dietă sănătoasă atunci când gătești pentru tine City Running

Postat de City Running pe 9 octombrie 2014 | 1 Comentariu

dietă
Poate fi dificil pentru o persoană să gătească, să profite la maximum de ingrediente și să reducă mărimea felurilor de mâncare în același timp, mai ales atunci când rețetele se concentrează pe mesele de familie și conțin cantități de 4-6 persoane. A avea o gospodărie mică nu înseamnă înlocuirea mâncării de casă cu mâncarea rapidă.

„Cea mai bună parte a gătitului este că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ceea ce vor alții pentru cină”, spune Marisa Moore, purtător de cuvânt al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică de pe site-ul public al instituției (www.eatright .org ).

Din această platformă care promovează o dietă echilibrată, Moore atrage atenția asupra faptului că primul pas către o cină de succes este ca gătitul sănătos să fie o prioritate. „Planificarea din timp și înarmarea cu câteva sfaturi și trucuri este ceea ce ai nevoie pentru a avea succes în bucătărie”, spune nutriționistul.

Cea mai bună strategie atunci când gătești pentru tine, notează Moore, este să faci echipă cu frigiderul. „În loc să încercați să pregătiți rețete prin reducerea cantităților, este mai bine să le gătiți așa cum s-a sugerat: gătiți o dată, mâncați două. Economisiți timp, bani și curățare prin înghețarea supelor, a felurilor de mâncare cu paste și a legumelor ”, spune el. Aceste mese „înghețate” vă pot scoate dintr-o mulțime de probleme atunci când nu aveți chef să gătiți sau nu aveți nevoie de o alternativă rapidă.

Moore notează câteva dintre trucurile sale atunci când bucătăria este un teritoriu individual:

Semințe și cereale:

- Gatiti o cantitate de cereale integrale precum orezul sau orzul si congelati-l in portii individuale folosind o tigaie cu briose. Odată înghețate, porțiunile pot fi depozitate într-o pungă autosigilantă.