Orez Ciao Carb Dukan cu Cod (Cruise); Rețete Dukan Maria Martinez
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Știi că consumul de pește te face să slăbești mai bine? Grăsimile bune din pești precum codul ne ajută să slăbim mai ușor și să controlăm colesterolul. Astăzi Urmează să pregătim o rețetă pentru orezul Dukan cu cod potrivit pentru faza de croazieră datorită orezului Ciao Carb, un orez special bogat în proteine și cu doar 7 grame de carbohidrați pe porție (3 grame NET, scăzând fibra)
Orez Dukan cu cod (croazieră)
Porții Două NET hidrați 5 pe porție Oameni/Zile Două
Ingrediente
- 300 de grame de cod desalinizat tăiat cubulețe
- 100 de grame de orez Ciao Carb, cântărit uscat
- 1/2 ardei gras rosu si 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 2 lingurițe de ulei de măsline (linguri de desert, 10 ml în total)
- 1/2 piper uscat (chorizo sau Señora)
- 1 linguriță boia dulce, boia (măsurată cu o lingură de desert)
- un vârf de colorant alimentar sau șofran
- 250 ml bulion de pește, fără zahăr în lista ingredientelor
** Ciao Carb Rice: 50 grame cântărite uscate, cu 1 tolerat pe porție.
Cum se face orezul Dukan cu cod
- Începem cu ardeiul uscat: o deschidem cu degetele, scoatem toate semințele, o punem într-o ceașcă și acoperim cu apă clocotită. O lăsăm să se odihnească aproximativ 10 minute. După acest timp îl scoatem din apă și folosim o lingură pentru a zgâria carnea de ardei, care va face o pastă. O rezervăm (pielea este trasă).
- Între timp pregătim ardeiul roșu și usturoiul: Le tăiem, le punem într-un recipient cu capac pentru cuptorul cu microunde, adăugăm câteva picături de ulei și fierbem în cuptorul cu microunde un minut la putere maximă.
- Gatim pestele: Intr-o tigaie pe foc punem 2 lingurite de ulei de masline. Se adauga legumele, codul desarat taiat cubulete si carnea ardeiului uscat. Lăsăm totul să se rumenească 3-4 minute.
- Adăugați bulionul și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute (nu adăugăm sare)
- Acum adaugam orezul Ciao Carb, Amestecați cu bulionul și peștele și lăsați-l să gătească încă 13-15 minute. Acest orez trebuie să fie supă, așa că, dacă vedeți că absoarbe tot lichidul, adăugați puțin mai mult bulion.
- Gata să servească! Încercați-l însoțit de sosul fără Alioli, veți vedea cât de delicios.
Beneficiile peștelui gras pentru pierderea în greutate
Peștele este unul dintre cele 100 de alimente Dukan după bunul plac, atât pești albi, cât și albaștri. Cele albastre sunt deosebit de interesante, deoarece sunt bogate în grăsimi omega 3, care nu numai că ne ajută să controlăm colesterolul, dar promovăm și pierderea în greutate: consumul de grăsimi sănătoase ne face să ne simțim mai puțin înfometați pe tot parcursul zilei și, mai ales, mai puțin dorința de zaharuri și carbohidrați. Așa că acum știți: somonul, tonul, stavridul, stavridul, morunul roșu, sardina, pomfretul, hamsia și, de asemenea, codul care a fost sărat, sunt pești albaștri care nu ar trebui să lipsească din dieta ta.