Orele din zi pe care le mâncăm și ne odihnim influențează și caloriile pe care le ardem
- Corpul nostru arde cu până la 10% mai multe calorii în după-amiaza târziu decât devreme în timpul zilei.
- Energia pe care o stocăm ca grăsime influențează ce și când mâncăm și când ne odihnim.
Cuplu mâncând pizza.
Corpul nostru arde cu până la 10% mai multe calorii în după-amiaza târziu decât la prima oră dimineața când rata metabolică este mai mică. Revistă Biologie actuală a publicat cercetări care arată că cheltuielile de energie nu depind doar de dietă, exerciții fizice și de numărul de ore de somn, ci și de ceasul nostru biologic.
Potrivit studiului, condus de cercetători de la Brigham and Women's Hospital din Boston, rata metabolică de odihnă, care constituie între 60% și 70% din cheltuielile zilnice de energie la majoritatea adulților sedentari, variază în funcție de ritmul circadian. În acest fel, în repaus, corpul nostru arde cu până la 10% mai multe calorii în după-amiaza târzie decât primul lucru dimineața, când rata metabolică este mai mică.
„Nu doar ceea ce mâncăm, ci atunci când mâncăm și ne odihnim are impact asupra energiei pe care o ardem sau o stocăm în corpul nostru ca grăsime”, spune cercetătoarea Jeanne Duffy, coautor al acestui studiu. Și adaugă: „Regularitatea în obiceiuri precum a mânca sau a dormi este foarte importantă pentru sănătate”. Ce ritmul circadian influențează metabolismul ar putea explica de ce persoanele cu programe de somn neregulate sunt mai predispuse să se îngrașe.
Particularitatea acestei cercetări constă în faptul că ritmul circadian a fost analizat izolat de efectul pe care alte variabile - cum ar fi consumul de alimente, activitatea fizică sau somnul - îl au asupra metabolismului. Specialiștii au examinat șapte pacienți timp de trei săptămâni. Nu existau ceasuri, ferestre, telefoane și internet. În acest fel, participanții nu puteau ști la ce oră era afară, iar ceasul lor biologic nu putea fi ghidat de factori de mediu.