Nutriție și sport 2 termeni care sunt întotdeauna legați 💪💪
Astăzi vrem să vă vorbim despre relația dintre nutriție și sport. Știm că îmbunătățirea performanței noastre de sănătate și sport depinde de trei piloni fundamentali: nutriție, antrenament și odihnă. Pentru a înțelege acest lucru, este necesar să mergeți la principiul super compensării sportivului. Acest principiu permite sportivului să se adapteze antrenamentului prin îmbunătățirea abilităților fizice. În acest fel, un stimul sau antrenament următor este abordat în condiții mai bune decât precedentul.
Figura 1. Principiul supercompensării la sportiv. Extras din: Diario de Navarra
Când un atlet se antrenează, apare oboseala fizică și mentală. Este la sfârșitul antrenamentului când corpul începe să pună în aplicare mecanismele necesare pentru a recupera nu numai nivelul inițial, ci chiar pentru a-l depăși (super compensare). Toate acestea cu scopul de a face față următoarei sesiuni de antrenament în condiții mai bune.
Pentru a realiza această recuperare, organismul are nevoie de două variabile fundamentale: nutriție și odihnă. Nutriție pentru a oferi organismului „materia primă” necesară pentru a efectua îmbunătățiri în cadrul acestuia. Odihna înțeleasă ca timpul în care aceste procese de restaurare trebuie efectuate până la următoarea sesiune de antrenament.
Pentru a aborda pilonul de bază al nutriției, este foarte important să fie clar despre obiectivul sportivului. De asemenea, trebuie să vezi ce tip de antrenament faci. În linii generale vom găsi trei tipuri de obiective:
- Sănătate îmbunătățită. Invită sportivul să mențină procente sănătoase de grăsime și o cantitate suficientă de masă musculară pentru viața de zi cu zi și o latură competitivă.
- Obiective estetice/vizuale. Este nevoie de sportiv un obiectiv de dezvoltare musculară maximă, menținând în același timp cantitatea minimă de grăsime.
- Performanță sportivă. În general, performanța sportivă nu înțelege estetica, doar înțelege rezultatele. De multe ori abilitatea unui sportiv este direct proporțională cu un procent scăzut de grăsime și aspect frumos, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Există sporturi care au campioni mondiali și campioni olimpici, experți în sportul lor, dar cu o compoziție corporală sau estetică departe de canoanele societății actuale.
Nutriția și sportul merg întotdeauna mână în mână. Pentru oricare dintre obiective, strategia nutrițională trebuie să se asigure că sportivul primește toți micronutrienții necesari (vitamine și minerale) în cantitățile de care are nevoie corpul său. Odată ce această premisă este îndeplinită, obiectivele de sănătate și estetice urmează de obicei două tipare de strategii nutriționale. Pe de o parte, pierderea în greutate și, pe de altă parte, creșterea masei musculare.
Pierdere în greutate
Scăderea procentului de grăsime corporală este unul dintre obiectivele cele mai urmărite de practicienii activității fizice. Pentru ca acest fenomen să se întâmple, apelăm la un principiu al termodinamicii care trebuie îndeplinit în mod necesar. Kcal ingerat trebuie să fie mai mic decât Kcal cheltuit:
- Ne vom ingrasa dacă caloriile ingerate sunt mai în vârstă la caloriile consumate.
- Vom menține greutatea dacă caloriile ingerate Sunt egali la caloriile consumate.
- Vom reduce greutatea dacă caloriile ingerate sunt minori la caloriile consumate.