Orchata de nucă este una dintre vedetele dietei paleo
Horchatero sare de bucurie în colțul său de viață. A aflat că nucă, un produs de până acum apreciat doar de fanii orchata, produse de patiserie și produse cosmetice, cresc ca spuma. Pentru că suntem de acord că oricât de mult ar fi orchatit, Din cele 1.000 de hectare cultivate în Valencia în 1980, astăzi există doar 400. Dar, aceste date vor fi transmise, pentru că astăzi reapare la suprafață datorită adepților dietei paleolitice, devenind peste noapte într-un superaliment, așa cum se spune acum.
horchatero, care a fost crezut atât de istoric, cu secolul său în remorcă și orchata, cea mai bună din Barcelona, descoperi că chufita a ajuns la vârsta majoră: are 2 milioane de ani, este de neimaginat! Și de fiecare dată când îi place mai mult, zâmbește pentru sine, cu acea expresie dornică de eternitate care îi vine uneori. nucă Este un tubercul care ne-a hrănit strămoșii din Egiptul antic acum 4000 de ani, dar înainte era micul dejun, prânzul și cina Paranthropus Boisei, un hominid din Pleistocen și mai cunoscut ca om spărgător de nuci, care pare să se hrănească aproape exclusiv cu iubitul nostru nuci. A fost un fan adevărat!
Vestea superalimentului a ajutat creșterea consumului să nu aștepte și țări precum Germania, Regatul Unit și Statele Unite nu mai pot trăi fără el.
Cunoscută și sub denumirea de dietă paleolitică, este o filozofie sau un stil de viață care are printre principiile sale o întoarcere la origini, deoarece se bazează pe faptul că, potrivit ADN-ului, corpul uman este creat pentru a trăi ca un vânător-culegător. . Și, desigur, acest lucru influențează în mod direct aportul de alimente, în plus, trebuie adăugat că Institutul Medical European de Obezitate consideră dieta Paleo ca una dintre cele mai sănătoase care slăbesc. În dieta Paleo, nu se are în vedere consumul de zaharuri adăugate și, prin urmare, nu am putea lua nicio băutură procesată cu aceste zaharuri. Scutec de lapte cu nuci de tigru, cu gustul zaharat natural, este un înlocuitor esențial pentru aceste băuturi excluse din dieta Paleo. (Dacă vă place orchata cu zahăr, bine, vei fi un vânător-culegător bine hrănit, dar știi ... zahărul este zahăr, altfel îl poți cere fără zahăr în horchatería și ești paleo de mărimea unui pin)