Rețete delicioase de supă - Mai bine cu sănătatea

Supele sunt feluri de mâncare pe care le putem savura pe tot parcursul anului, în diferite mese. Există cei care îl consumă ca singurul fel de mâncare într-o cină ușoară, de exemplu, și sunt cei care îl servesc ca prim fel la prânz.

Deși sunt delicioase, de multe ori tindem să pregătim aceleași combinații și, prin urmare, este normal ca la un moment dat să ajungem să ne plictisim. Pentru a vă ajuta să evitați acest lucru, vă oferim o serie de rețete, astfel încât să puteți varia meniul și să vă bucurați de noi combinații. O să iubești!

11 rețete de supă

Mergeți mai departe și încercați diferite combinații de legume și însoțiți-vă mesele cu supe delicioase.

Supă cu ceapă, usturoi și năsturel

Pentru început, într-o cratiță, se călește o ceapă tocată, un cățel de usturoi zdrobit și trei căni de frunze de năsturel în ulei. Sare si piper.

Apoi, adăugați un cartof gătit deja și un litru de apă.
Lăsați-l să se coacă până când toate legumele sunt moi.

Supă de salată, ceapă și varză albă

Mai întâi, se toarnă un litru de apă într-o cratiță și se aduce la fierbere.
Gatiti timp de 30 de minute trei tulpini de telina, o jumatate de cola, doua frunze de salata verde, doua felii de ceapa si a patra varza alba.
În cele din urmă, scoateți-le de pe căldură și procesați pentru a le păstra textura.

Supă de cartofi, dovlecei, varză și ghimbir

Mai întâi, căliți trei ulei de ceapă tocată.
Apoi, curățați și radeți jumătate din rădăcina de ghimbir. Adăugați două roșii, un cartof decojit, un dovlecei curățați și o varză mică, toate tăiate în pătrate.
În cele din urmă, opt căței de usturoi tocat. Condimentați cu semințe de mac și turmeric, piper măcinat, 20 de frunze de busuioc, oregano și tarhon.
Se toarnă un litru de apă și se fierbe 45 de minute.

Supă de cartofi, ceapă și salată verde

Mai întâi, încălziți o lingură de ulei într-o cratiță și sotati în ea o ceapă tocată mărunt, un cartof tăiat cubulețe și o frunză de salată julien.
Adăugați patru căni de bulion de legume și gătiți până când legumele sunt gata.

În cele din urmă, procesați până obțineți un amestec omogen. Se servește cu alune sau migdale prăjite.

Supă de dovleac și legume fragede

Mai întâi, încălziți o lingură de ulei într-o oală și sotati o ceapa tocata.
Apoi adăugați trei sfeclă decojită, o jumătate de dovleac decojit și tăiat cubulețe și un sfert de varză albă julien.
Se toarnă cinci căni de apă și se fierbe la foc mic până când toate legumele sunt fragede. Se condimentează cu sare, ierburi și câteva picături de lămâie.

Supa de spanac si telina

Pentru început, încălziți o lingură de ulei de măsline în tigaie și sotati un kilogram și jumătate de spanac bine spălat și cinci tulpini de țelină până când totul este fraged.
Apoi, adăugați apă, puțin bulion de legume și gătiți încă zece minute.
Se amestecă până se omogenizează și se servește cu o lingură de iaurt.