Opt rețete de ouă cu roșii pentru Meatless Monday Gastronomy; Inc
Deși luni sunt cântăriți mulți oameni, trebuie să le spunem că, dacă prima zi a săptămânii este condimentată cu o masă bună, aceasta devine mai digerabilă, chiar și cei care se consideră carnivori o pot vedea diferit dacă în loc de carne (pentru că vor a se conforma promisiunii de Luni fără carne) una dintre aceste rețete de ouă cu roșie. Nu contează că nu ai prea mult timp să gătești, deoarece sunt rețete ușoare și rapide de făcut, vei vedea că nu totul sunt ouă cu sos de roșii, există și rețete pentru mese informale și rapide, precum sandvișurile cu roșii proaspete sau chiar versiunea italiană a omletei.
Ei bine, am spus, aici vă aducem Opt rețete de ouă de roșii pentru luni fără carne Și pentru orice zi pe care o doriți, în unele dintre ele vă indicăm că, dacă vor fi făcute luni și doriți să respectați campania internațională de luni fără carne, că sunca este omisă, aceasta va fi inclusă în rețetă în altă zi a săptămânii, știi că a nu mânca mai mult de două ouă pe săptămână a fost un mit, nu? Deși nu există un răspuns general la câte ouă pot fi consumate pe săptămână, se știe că este un aliment foarte hrănitor și că nu crește colesterolul, atâta timp cât este gătit într-un mod sănătos, desigur.
Sperăm că odată cu acestea rețete pentru ouă cu roșii În plus, ai mai multă dorință de a găti, de a te bucura de gătitul acasă, pentru că vei vedea că este mult mai bine să arunci mâncare decât produse, atât pentru sănătate, cât și, în cele din urmă, pentru buzunar. Mai jos puteți vedea un extract al rețetelor propuse pentru această săptămână, având ingredientele la prima vedere vă va da o idee despre rezultatul final și veți ști, de asemenea, dacă îl puteți face sau adapta cu ceea ce aveți în frigider . poftă bună!
Shakshuka
Ingrediente
1 ceapă, 4 căței de usturoi, 1 ardei gras (roșu, verde, galben sau combinat, opțional), 600-700 grame de roșii coapte, 1 foi de dafin, 1 c/c chimen, 1/2 c/c negru piper, 1-2 ardei iute, 1 cana de boia dulce sau boia de ardei, 1 cana de zahar, o cana de sare, ulei de masline extravirgin, 4 oua.
Elaborare
Curățați ceapa și tăiați-o în brunoise, curățați cățelele de usturoi și tocați-le și ele foarte fine. Tăiați ardeiul în benzi subțiri sau cuburi și tăiați-le. Curățați roșiile și tăiați-le.
Puneți o tigaie mare (sau o caserolă scăzută, o tajine ...) pentru a încălzi cu un jet de ulei de măsline extra virgin, adăugați ceapa, usturoiul și ardeii și fierbeți până se înmoaie. Apoi adăugați roșiile, frunza de dafin, chimenul, piperul negru, ardeiul iute, boia dulce, zahărul și sarea după gust.
Citiți rețeta completă
Shakshuka cu vinete și kimuchi
Ingrediente
1 ceapă mică, 4 căței de usturoi, 1 ardei roșu, 1 vinete mici, 700 de grame de roșii coapte coapte, 40-60 de grame de sos kimuchi, 1 foi de dafin, 1 c/c chimen, 1/2 c/c piper negru, 1 c/c boia dulce sau boia de ardei, 1 c/s zahăr, c/n sare, ulei de măsline extravirgin, 100 grame de șuncă serrano tăiată cubulețe, 4 ouă.
Elaborare
Pregătiți legumele, curățați ceapa și tăiați-o în brunoise, curățați cățelele de usturoi și tăiați-le în felii subțiri. Scoateți pedunculul, șirurile și semințele din ardeiul gras și tăiați-le în benzi subțiri. Spălați bine vinetele și tăiați-le cubulețe, puneți-o cu puțină sare într-o strecurătoare și lăsați-o să transpire timp de aproximativ 10 minute, apoi clătiți-o. Curățați roșiile și tăiați-le.