Opt feluri de mâncare pe care le comanzi de obicei acasă și îți poți face singur El Comidista EL PA; S
În zilele de închidere, nu trebuie să recurgeți la Glovo și altele asemenea pentru a vă bucura de tacos, sushis sau pizza: a le face acasă este mai ieftin și distractiv și au un gust mai bun.
Empatia este practic a te pune în locul altcuiva, a-ți face propriile probleme și riscuri, simțindu-le ca ale tale. În aceste zile de precauții, empatia ne face să ne întrebăm dacă călăreții, bicicletele, rucsacurile, motocicletele și lucrătorii precari se expun inutil, astfel încât mâncarea caldă să ajungă în casa ta. Pentru ca tu să poți savura pe canapea câteva feluri de mâncare pe care le-ai comandat online și pe care, în mod real, le poți prepara în bucătăria ta - cu excepția cazului în care ceva te împiedică, desigur - cu rețete simple și ingrediente nu exagerate.
O masă de sushi, pizza de familie, niște chifle de primăvară sau un kebab turcesc sunt câteva dintre clasicele livrării la domiciliu. Mâncăruri care în mare parte nu necesită abilitățile culinare ale fraților Roca sau ingrediente care necesită o căutare pe Yahoo! Răspunsuri. În plus, gătitul poate fi o activitate distractivă și plină de satisfacții în aceste săptămâni de izolare, astfel încât beneficiul este dublu: vă abstrați o vreme de tot ceea ce se întâmplă și salvați serviciile aplicațiilor precum Glovo, Deliveroo sau Uber Eats. Pentru a nu exista o scuză posibilă pentru a nu o face, aici vă arătăm cum să le pregătiți acasă.
Tacos mexican
Este unul dintre acele feluri de mâncare care vin grozav în aceste zile: aproape orice legume sau carne din fâșii picante trecute prin grătar este probabil să devină un taco. În cazul în care doriți ceva mai pur mexican, iată rețeta pentru cochinita pibil. Pentru ao face trebuie să marinezi ceapa mov cu suc de portocale și lime și doi ardei habanero; iar umărul sau capul coapsei de porc cu suc de lămâie și portocale, oțet, chimen, scorțișoară, piper, usturoi, frunze de dafin și pastă de achiote. Observație pentru începători: carnea trebuie să se marineze cel puțin patru ore și să fie la cuptor la 180 ° C pentru încă trei ore. O mulțime de timp pentru a o termina pe Anna Karénina, pentru a-l vedea pe Ben-Hur de două ori sau pentru a obține petatis de la flotări și ghemuit la Ortega Smith.
Dacă aveți doar tortilla de făină de grâu, quesadillas se pot descurca aproape orice: de la o brânză topită, avocado și ciuperci sotate, până la orice vă oferă imaginația. La pregătirea acestui fel de mâncare mexican, comisarul principal, Mikel López Iturriaga, subliniază două aspecte care trebuie luate în considerare: „Este esențial să încălziți întotdeauna tortilla - treceți-o timp de 10-15 secunde într-o tigaie fierbinte și apoi puneți-le într-un recipient învelit. pe o cârpă sau pe un șervețel - și, dacă poți, acoperi tacosurile cu niște sos mexican și puțină tei ".
PS: atunci când le pregătești și le mănânci, fă o favoare patriei mexicane și nu face greșelile menționate în acest videoclip, pentru dragostea Fecioarei din Guadalupe.
Pizza
Pizza este mai solicitată pe internet decât hârtia igienică și gelul hidroalcoolic împreună. Curios este că sunt comandate acasă când este un fel de mâncare foarte ușor și distractiv de făcut pe care îl poți face chiar și cu copiii. Nu este nevoie să cumpărați un aluat industrial amuzant: în acest articol Ibán Yarza explică într-un mod magistral cât de simplu este să-l faceți, urmând Unitatea de bază a aluatului (UBM), cu apă, făină, sare și drojdie.
Dacă nu doriți să vă complicați viața, puteți oricând să aruncați clasica Margarita. Cu puțină roșie crudă zdrobită - ochi, roșii crude, neprăjite–, mozzarella, busuiocul și uleiul de busuioc rămân fetén. Deși există și opțiunea unei pizza vegane care are sparanghel, vinete, dovlecei și ardei roșu: asta depinde de fiecare, există o mie de mii de posibilități. Ceea ce există consens este trucurile pentru ao face mai profesionist: frământați cu mâinile și nu cu o rolă, respectați timpii de fermentație și gătiți-l în cuptor la putere maximă, direct pe baza acestuia (cel mai apropiat lucru de un cuptor pentru pizza pe care il poti avea acasa).
Rulouri
O mâncare clasică: rulourile de primăvară - acum cu mai mult sens decât oricând - sunt la fel de demodate pe cât de ușor de făcut, dar puteți încerca să faceți alte tipuri de rulouri asiatice. În El Comidista vă explicăm în acest videoclip cum să preparați versiunea vietnameză a goi cuon, care folosește tăiței și napolitane de orez, boabe de soia proaspete, creveți fierți, slănină, frunze de salată și coriandru și mentă ca ingrediente. Rulourile sunt însoțite de un sos de pește făcut din suc de lămâie, zahăr, sos de pește, puțină apă și doi căței de usturoi tocat. Alternativa vegană include avocado și tofu și sos hoisin în loc de pește.