Calendarul online pentru a ști ce produse de sezon să mănânci

Alimentele proaspete, cum ar fi fructele și legumele, au propria lor sezonalitate, în ciuda faptului că piața globalizată și lumea urbanizată ne-au făcut să uităm ce este, deoarece este posibil să accesăm legume importate, cultivate în sere cu aer condiționat și/sau sunt în afara sezonului - sau chiar nu cresc - în regiunea noastră natală. Dacă sunteți îngrijorat de schimbările climatice, doriți să contribuiți la păstrarea diversității planetei și, de asemenea, sunteți interesat să aveți o dietă completă, vă vom spune cum poți ști care sunt produsele în sezon în orice moment.

sezon

Diferența dintre alimentele ecologice, biologice, organice și durabile

În primul rând, trebuie remarcat faptul că consumul de alimente sezoniere contribuie la reducerea resurselor energetice și la emisia de CO2 în atmosferă pe care o implică transportul. De asemenea, contribuie cu boabele tale de nisip la durabilitatea terenului și menținerea economiei locale și a întreprinderilor mici, colaborând cu suveranitatea alimentară a zonei și a țării în care locuiți. Dar, în plus, vă aduceți beneficii sănătății și palatului dvs., deoarece fructele și legumele locale și de proximitate sunt colectate în punctul lor optim de coacere, sunt mai bogate și sunt legate de ciclul natural al anotimpurilor.

Acum, platforma online Sunt în sezon, pe care o puteți accesa făcând clic aici, vă permite să cunoașteți produsele proaspete, atât fructe, cât și legume, care sunt în sezon în fiecare lună. Când au lângă ele o pictogramă clepsidră, web-ul vă spune că produsul intră sau iese din sezon. Proiectul este colaborativ și apare cu intenția de a „scăpa de confortul cu care ne-am obișnuit și de a ne întoarce la consum ca și bunicii noștri: urmând ritmul naturii”.