ONU îndeamnă să schimbe dieta pentru a lupta împotriva schimbărilor climatice - Faro de Vigo
Un raport solicită o schimbare globală care solicită reducerea dietei pe baza consumului de carne - Deșeurile alimentare reprezintă 8% din gazele cu efect de seră
Geneva | 09 · 08 · 19 | 03:28
Distribuiți articolul
Semnal de oprire de lângă coșul de fum al unei centrale termice. // Victor Echave
Un nou raport al Grupului interguvernamental de experți al ONU privind schimbările climatice (IPCC) solicită o schimbare globală a dietei, menită să consume mai multe alimente pe bază de plante și mai puțină carne, pentru a combate schimbările climatice.
Experții susțin în raportul prezentat ieri la Geneva (Elveția) că această modificare a sistemului alimentar ar reduce emisiile de gaze cu efect de seră produse de animale și ar îmbunătăți utilizarea pământului și a apei.
Mai exact, câteva milioane de kilometri pătrați de teren ar putea fi eliberați până în 2050 și pot fi reduși între 0,7 și 8 gigatoni pe an echivalent dioxid de carbon.
Potrivit IPCC, agricultura, silvicultura și alte utilizări ale terenurilor umane reprezintă în prezent 23% din emisiile de gaze cu efect de seră produse de om.
În plus, subliniază faptul că fermierii locali, comunitățile și grupurile indigene ar trebui să fie implicați într-o mai bună gestionare durabilă a terenurilor lor, inclusiv metode de utilizare a materiei organice pentru creșterea conținutului de carbon al solului.
Raportul avertizează că pământul și solul au o capacitate limitată de a acționa ca așa-numitele „chiuvete de carbon”, deoarece este nevoie de ani pentru recultivarea pădurilor și pentru că aceste păduri riscă să fie tăiate de generațiile viitoare.