ONG Industria alimentară nedorită funcționează ca crimă organizată în ediția Mexic Mexic America
Directorul executiv al Rețelei pentru Drepturile Copilului din Mexic (Redim), Juan Martín Pérea, vorbește în cursul unei conferințe de presă, luni, la Mexico City (Mexic). EFE
Industria junk food din Mexic funcționează ca un cartel al crimei organizate, deoarece are control teritorial, putere economică, participare a autorităților și există corupție, a declarat luni un specialist.
Juan Martín Pérez, director executiv al Rețelei pentru Drepturile Copilului din Mexic (Redim), a subliniat că, din această cauză, mediul obezogen a proliferat în școli.
Acest tip de „alimente a devenit una dintre ancorele pentru ca industria alimentară să câștige bani”, a spus el.
El a spus că, în opinia sa, copiii din Mexic se află într-o stare de vulnerabilitate ridicată, deoarece există o dinamică culturală care îi consideră obiecte, ceea ce „permite normalizarea multor lucruri”.
În acest sens, Teresa Shamah, director adjunct al Centrului de Cercetare în Evaluare și Sondaje din cadrul Institutului Național de Sănătate Publică, a subliniat că, potrivit unui studiu realizat de aceștia până în 2015, 51% dintre școli încă mai vând produse de tip junk food.
El a spus că aceasta este o problemă, deoarece aceste alimente furnizează aproximativ 11% din totalul caloriilor pe care un copil ar trebui să le consume zilnic.
În mod similar, el a subliniat că, deși mulți minori iau micul dejun acasă, datorită disponibilității ridicate a alimentelor considerate „junk”, aceștia se întorc la micul dejun la școală și pot consuma, în medie, până la 400 de calorii la micul dejun.