Cea mai sănătoasă și fericită listă de cumpărături, pentru un an de schimbări pozitive - Mercado Flotante
Când vrem să facem o schimbare majoră a obiceiurilor noastre, primul lucru de care avem nevoie este clar: cantități mari de motivație. Probabil că niciodată atât de mulți oameni motivați din lume nu coincid în același timp ca în primele zile ale fiecărui an. Prin urmare, dacă aveți vreun scop, profitați de acest moment!
Dacă dorința ta de Anul Nou trece schimba-ti dieta sau pierdeți câteva kilograme după excesele de Crăciun și aveți motivația, acum este timpul să alegeți corect ce schimbări să faceți. Este ușor să cădem în convingerea greșită că suntem destinați pentru 365 de zile de mâncăruri plictisitoare și fără gust. Nu trebuie să fie așa!
La Floating Market am inaugurat săptămâna trecută „luna noastră de detoxifiere”, cu postarea: „La revedere de Crăciun! 5 mâncăruri sănătoase, ușoare și foarte gustoase de la Latoneira “. Astăzi vreau să vă recomand câteva produse care vă poate ajuta să aveți un o alimentatie mai sanatoasa, dar la fel gustos. De ce să introducem alimente exotice în dieta noastră o va face mult mai mult variat, gustos și distracţie. Să devenim creativi!
Dacă toate legumele și proteinele de care aveți nevoie sunt deja pe lista dvs. cu cele mai sănătoase cumpărături, să punem un pic de grație internațională în această privință!
Cea mai sănătoasă listă de cumpărături de pe piața plutitoare
1. Quinoa
Un clasic și un must have dacă ceea ce doriți este să vă faceți dieta sănătoasă și completă. Quinoa este plină de beneficii nutriționale - este bogată în proteină, deține 8 aminoacizi esențiali pentru oameni și conține o calitate ridicată a acizi grași nesaturați Omega 9, Omega 6 și Omega 3. Dacă doriți să aflați mai multe despre aceasta, vizitați articolul nostru 10 pentru a afla totul despre quinoa (sau quinoa).
Poate fi consumat într-o mie de moduri: într-o salată (ca această salată de quinoa, fasole și avocado), tocănițe, supe, umpluturi (atenție la aceste ardei umplute cu quinoa), muesli pentru micul dejun sau pentru a face burgeri vegani. Este atât de versatil și atât de satisfăcător, încât odată ce îl adăugați la „cea mai sănătoasă listă de cumpărături”, nu va lipsi niciodată.
Bol de quinoa, pui, roșii, avocado și salată verde, garnisit cu câteva picături de tei
2. Alge Wakame
O legumă care iese din rău nu poate fi decât incredibil de sănătoasă. Deși mulți oameni sunt reticenți în a le consuma, ei sunt un mâncare foarte completă Da foarte gustos. Sunt sărace în calorii, nu au grăsimi și sunt foarte bogate în fibre și minerale.
În ceea ce privește aroma, poate fi destul de intensă (mare, desigur), dar dacă le încorporezi încetul cu încetul în rețetele tale te vei obișnui imediat. Și vei ajunge încântător!
Recomand mereu algă wakame pentru începe: au o aromă mai blândă, cu un fundal dulce și o textură fragedă. În plus, de la început, acestea sunt mai versatile decât alte soiuri de alge. Le puteți adăuga la salate, tocănițe, cartofi prăjiți, umpluturi, orez, paste sau supe. Wakame se căsătorește excelent cu mâncăruri mediteraneene: încercați-le cu paste italiene, pizza sau orez cu pește sau fructe de mare.
Descoperiți mai multe varietăți de alge marine în articolul nostru „Câteva alge: nori, kombu, wakame, hiziki și arame”.
Mini-tacos sushi cu somon, alge marine wakame și ikura
3. Lintea roșie
Deși există multe leguminoase și toate sunt o mâncare excelentă, am simțit nevoia să includ lintea roșie deoarece: 1) Îmi plac și 2) sunt diferite de lintele noastre tradiționale, mai ușor de pregătit și mult mai mult arătos. Cel mai ușor lucru de pregătit spun pentru că nu au nevoie de înmuiere și gătesc foarte repede. Gătitul între 10 și 20 de minute va fi suficient pentru a avea linte fragede și așa, atât de bine! Ca să înrăutățească lucrurile, ei spun că, neavând piele, sunt mai digestiv decât alte soiuri de linte 😉 .
Lintea roșie este potrivită în special pentru prepararea cremelor, piureurilor, umpluturilor și a chiftelelor și a burgerilor vegani.
Linte roșii dhal, un curry tipic din India
4. Sos de soia
Sosul de soia are aproape nici un fel de calorii (aproximativ 65 kcal la 100 ml) și o singură lingură adaugă multă aromă vasului. Se datorează acelei calități, aceea a spori aromă fără a adăuga calorii sau grăsimi, motiv pentru care nu poate lipsi din lista noastră de cumpărături sănătoase. Pe lângă utilizarea sa în sushi, în wok-uri și în sosuri și marinate orientale, știați că este un pansament minunat pentru tot felul de salate?