OMS recomandă adulților să reducă consumul de zahăr la 5%

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat adulților cu un indice normal de masă corporală să își reducă aportul de zahăr la 5% din aportul caloric zilnic, ceea ce este echivalent cu aproximativ 25 de grame pe zi. Până acum, organismul a sfătuit ca consumul de zaharuri să fie mai mic de 10% din consumul caloric total.

recomandă

Aceasta este ceea ce va stabili în noul său proiect de orientări privind aportul de zaharuri, pentru care a cerut țărilor membre să prezinte observații cu privire la aceasta, de miercuri până la 31 martie, care trebuie însoțite pentru o declarație de interese.

În mod specific, limitele de aport de zahăr sugerate în proiectul de orientări se aplică tuturor monozaharidelor (cum ar fi glucoza și fructoza) și dizaharidelor (cum ar fi zaharoza sau zahărul de masă) care sunt adăugate în alimente de către producători, bucătari sau consumatori, precum și zaharurile în mod natural prezente în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de fructe.