Omleta japoneză Tamagoyaki în 3 minute
Unul dintre rețete pentru a face omletă cel mai delicios și celebru din Asia este oul Tamagoyaki, care se pregătește foarte ușor și rapid. Ai nevoie de foarte puține ingrediente și ai doar 15 minute pentru a-l face.
Tamagoyaki este un omleta japoneza care este cunoscut ca cel mai bun acompaniament pentru mâncare din Japonia. Se mănâncă de obicei cu orez alb, sushi și supe de fructe de mare și pește, Da Omletă japoneză și sushi se dovedesc a fi o combinație excelentă. Dacă nu l-ați cunoscut pe tamagoyaki cu acest nume, se datorează faptului că în unele părți din Asia este cunoscut sub numele de dashimaki tamago.
Acest tortilla rulata Se pregătește în tipic tigaie japoneza, care are o formă dreptunghiulară de aproximativ 40 de centimetri lungime pe 30 de centimetri lățime.
Ceea ce caracterizează omleta tamagoyaki este că este un fel de mâncare preparat cu ouă, zahăr rafinat și sosul tipic de soia prezentat în fiecare masă japoneză.
Ingrediente pentru omleta de ou Tamagoyaki
Pentru o pregătire a reteta tamago care ajunge la 4 persoane, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 5 ouă mari de pui
- 1 cană supă dashi (de casă sau conservată) care nu este altceva decât bulion de pește
- 100 de grame de zahăr
- O jumătate de pahar de sos de soia
- Sare și piper după gust
- Ulei, de preferință măsline
reteta tamagoyaki pe care îl prezentăm este suficient pentru 4 porții, fiecare bucată are 300 de calorii și 25 de grame de proteine.
Cu siguranță vă întrebați dacă aveți mai mult de 4 invitați, ce cantitate de ingrediente să folosiți? Pentru omletă câte ouă utilizarea este foarte ușor de știut, trebuie doar să dublați cantitatea de ingrediente sau pur și simplu să faceți preparatul de două ori.
¿Cum se face o omletă tamagoyaki?
Omletă japoneză sau tamagoyaki
Cum pregătiți omleta de ouă japonez? Simplu!, Primul pas pentru a găti omleta japoneza este să așezați bulionul dashi într-o cratiță împreună cu zahărul, sarea și sosul negru de soia, trebuie să-l lăsați să se încălzească suficient până fierbe doar 2 minute și apoi opriți-l și lăsați-l să se răcească.
Al doilea pas este să împărțiți ouăle și să le bateți până când albusul se amestecă complet cu gălbenușul, astfel încât omleta japoneză tamagoyaki Este perfect, ouăle trebuie bătute cu un mixer manual, deoarece un mixer electric face spuma ouălor.