Omletă de cartofi expres pentru situații de urgență - Cristina Galiano
Dacă în acest moment când încă nu ați „aterizat” complet acasă, aveți cămară și frigiderul „tremurând” dar aveți ouă, care nu lipsesc niciodată, și o pungă de chipsuri puteți improviza într-un timp scurt o delicioasă cartofi de omleta.
Și să nu spunem dacă apare un eveniment neprevăzut sau se prezintă fără a anunța o rudă sau un prieten nepotrivit.
Cu sac de chipsuri de cartofi puteți obține o omletă grozavă de cartofi mult mai repede, fără a fi nevoie să le curățați și să le prăjiți, ceea ce este cel mai distractiv.
Și vă asigur că poate fi la fel de bogat ca cele tradiționale și nu observați „capcana” cartofilor!
Secretul sau trucul ca să iasă delicios și suculent este să părăsiți înmuiați cartofii cu ouăle suficient de lungi pentru a se înmuia și folosiți suficiente ouă care să se amestece cu ochiul liber ne întreabă.
Mi-au dat câteva pungi cu acești cartofi când m-au invitat la o conferință pe EVOO în Doña Mencía, aproape de Córdoba și, din moment ce nu știam ce să fac cu ei, am venit cu această tortilla care, pentru a fi cu adevărat Spaniolii, după părerea mea, trebuie să forțeze ceapa.
Deci, dacă aveți și ceapă, succesul va fi asigurat.
Punga avea 160 g în greutate și, din moment ce pachetul indica că caloriile erau 572 la 100 g, întreaga pungă avea 916 calorii ... Aproape o bombă!
Rețeta este:
■ 160 g chipsuri de cartofi în saci
■ 160 de ceapă uscată sau arpagic proaspăt, dacă sunt disponibile