Obezitatea se răspândește pe toată planeta

Mexicul este încoronat ca națiune cu cea mai mare rată de obezitate din lume înaintea SUA Influența din ce în ce mai dăunătoare a industriei alimentare și schimbarea dietei tradiționale permit trecerea unor boli precum cancerul sau diabetul.

Mexicul este deja un lider mondial în obezitate, depășind SUA, până atunci, pe locul întâi. Aproape o treime din adulții mexicani sunt supraponderali, conform ultimului raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură.
"Pentru prima dată în istoria noastră vedem că oamenii devin obezi în doar câțiva ani. Aceasta este o problemă foarte gravă", spune Abelardo Ávila Curiel, cercetător la Institutul Național de Științe Medicale și Nutriție.

Alte riscuri pentru sănătate sunt asociate cu obezitatea, cum ar fi boli cardiovasculare crescute, unele tipuri de cancer, diabet și boli articulare. Problema rezidă în schimbarea dietei tradiționale a mexicanilor.„Ceea ce fac oamenii de știință este să meargă la un laborator și să creeze amestecuri chimice care să fie pe placul palatului, indiferent dacă sunt dulci, sărate sau acre. Ei numesc acest rezultat „punctul fericirii”. Și, pe scurt, înseamnă că s-a creat o dependență care îi face pe consumatori să se prindă și să vină din ce în ce mai mult ”, denunță Kristin Wartman, jurnalist și nutriționist.

---