Ridichea neagră, o bombă nutritivă - Animal Gourmet
Ridichea neagră este una dintre numeroasele soiuri existente ale acestui tubercul. Consumul său a crescut în ultimii ani datorită beneficiilor și proprietăților sale medicinale.
Unele avantaje ale consumului de ridiche neagră
Un studiu realizat de Hibraín Guillermo Castro Torres, doctorand în științe biomedicale la (UNAM), a afirmat că acest tubercul - cunoscut și sub numele de ridiche de iarnă - ajută la dezintegrarea calculilor biliari.
Un alt beneficiu al consumului de ridiche neagră este efectul de scădere a lipidelor, care ajută la reducerea grăsimilor din sânge, făcându-l perfect pentru reducerea colesterolului.
Prin conținerea de proprietăți digestive, enzimele sale ajută intestinul să funcționeze mai bine, de aceea se recomandă ca persoanele cu probleme de această natură să le consume două-trei zile pe săptămână.
Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea bolilor respiratorii, beneficiind bronhiile și împiedicându-le să se închidă, pe lângă curățarea gâtului.
Alte proprietăți ale ridichiului negru sunt:
- Antimicrobian
- Anticancer
- Diuretic
- Antioxidant
- Antiinflamator
- Hepatoprotectoare