Rețetă de pâine cu dovleac

Înainte (când spun înainte, mă refer la mulți ani) când vorbesc despre pâine era clar despre ce se vorbea: sfert de pâine albă. Desigur, existau mai multe tipuri, dar nu se găseau cu ușurință sau, de obicei, nu se găseau pâini care nu erau sfertul vieții, lapte, sau pâinea de pâine de sat, la fel de mult…
Acum toate cuptoarele au paine integrala (un adevărat lux) și încetul cu încetul încorporează alte tipuri de ingrediente: secară, fibre, porumb, măsline ... și, de asemenea, alte tipuri de elaborări și formatele lor, precum galiciană, franceză, chapata ...

Este o plăcere pentru palatul nostru să avem o astfel de gamă de posibilități. Încetul cu încetul, învățăm să le încorporăm în a noastră dietă și al nostru masa, și - deși acum mâncăm mult mai puțină pâine decât în ​​trecut - nu renunțăm complet la un bun pâine fragedă. Nu este nimic comparabil, mai vechi sau mai simplu: PÂINE. În acest caz, încorporăm dovleac, bogat in Vitamina A Da fibră. Rezultatul final este un delicios, pufos gustare portocalie ...: Pâine cu dovleac iti place? Bucură de ea!

Rețetă de pâine cu dovleac

Conform modului tradițional

Ingrediente (pentru o pâine de jumătate de kg aprox.)

210 g dovleac
300 g făină de pâine (brutărie)
1 ou (50 gr)
25 g drojdie proaspătă de brutar
1 linguriță sare
25 g miere
35 g lapte ne lactat
30 g unt la temperatura camerei
Semințele de dovleac curățate și nesărate pentru a decora pâinea

---