Obezitatea, în centrul angajamentului CSR Alimentaria 2012

  • ACASĂ
  • ACȚIUNI CSR
  • CELE MAI BUNE PRACTICI
  • RAPOARTE
  • INTERVIURI
  • televizor
  • OPINIE
  • AGENDA STUDIILOR
  • Orașe inteligente și umane
  • Trimite
  • cometariu
  • la imprimare
  • RSS
  • Facebook
  • stare de nervozitate
  • LinkedIn
  • Menéame
  • Delicios
  • Cota Technorati

Al IX-lea Congres Internațional din Barcelona privind dieta mediteraneană se concentrează pe „Un stil de viață sănătos pentru prevenirea obezității”

alimentaria

28.03.2012 10:40:42 Fundația Dietă Mediteraneană organizează congresul „Un stil de viață sănătos pentru prevenirea obezității”, care a început ieri și se va încheia în această după-amiază în cadrul Târgului Alimentaria 2012. Congresul reunește experți din diferite domenii de genetică, nutriție, pediatrie, medicină cardiovasculară, psihologie și antropologie pentru a analiza cauzele excesului de greutate în rândul populației și a propune soluții pentru inversarea acestora. La finalul congresului, vor fi acordate premiile Fundației Dieta Mediteraneană.

Organizația Mondială a Sănătății a descris obezitatea drept pandemia secolului 21 și totul indică faptul că amenințarea acesteia va crește. Conform datelor Asociației Internaționale pentru Studiul Obezității (IASO), aproximativ un miliard de adulți sunt supraponderali în întreaga lume, iar alți 475 sunt obezi. În rândul copiilor în vârstă de școală, situația este deosebit de îngrijorătoare: 200 de milioane sunt supraponderali și 40 de milioane sunt obezi. În Europa, 60% dintre adulți și peste 20% dintre copii sunt supraponderali sau obezi.

Vorbitorii conferinței vor aborda această problemă și capacitățile dietei mediteraneene (recunoscută recent ca Patrimoniu imaterial al umanității de către Unesco) pentru a o combate. José María Ordovás, director al Laboratorului de nutriție și genetică de la Universitatea Tufts (Boston), va expune relația dintre dietă și boală. De asemenea, Dolores Corella, profesor de medicină preventivă și sănătate publică la Universitatea din Valencia, va prezenta motivele pentru care o mai mare aderență la dieta mediteraneană poate modula efectele nefavorabile ale anumitor variabile genetice.