Obezitatea este o problemă economică și socială - Ahuizote
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), excesul de greutate și obezitatea sunt definite ca o acumulare anormală sau excesivă de grăsime care poate fi dăunătoare sănătății, indicele de masă corporală (IMC) este un simplu indicator al relației dintre greutate și înălțime care este frecvent utilizat pentru a identifica supraponderalitatea și obezitatea la adulți Se calculează împărțind greutatea unei persoane în kilograme la pătratul înălțimii sale în metri (kg/m 2), în așa fel încât, dacă IMC este egal sau mai mare de 25, se determină supraponderalitatea, dar dacă IMC este egal până la sau mai mult de 30 determină obezitatea.
Potrivit aceluiași organism, în urmă cu zece ani existau 330 de milioane de adulți obezi în lume, până în 2005 ajungeau la 400 de milioane, până în 2008 1.400 de milioane de adulți erau supraponderali, din care 500 de milioane de persoane erau obezi și se estimează că până în 2015 vor exista să fie 2.300 de milioane supraponderali și 700 de milioane de persoane obeze, vorbim despre 42% din populația lumii, care este o problemă severă de sănătate publică, care crește în fiecare zi.
S-a considerat că problema obezității apare doar în țările dezvoltate sau industrializate, un exemplu este SUA, dar se dovedește că în țările sărace și zonele urbane acest fenomen are loc în mod surprinzător.
Mexicul este considerat țara cu cei mai obezi oameni din lume, trecând de la o populație de 59,7% în 2000 la 66,7% în 2006, iar obezitatea continuă, continuă și continuă.
Această boală generează primele locuri de morbiditate și mortalitate, suferind de boli precum diabetul zaharat, hipertensiunea arterială, tulburările pulmonare și cardiovasculare, infertilitatea, printre altele. De asemenea, generează dezvoltarea mai multor tipuri de cancer, precum și unul care afectează sfera psihologică a celui care suferă de obezitate, scăzând stima de sine și relațiile sociale.
Obezitatea este o problemă care nu discriminează rasa, sexul, vârsta, nivelul economic, statutul social și poate există variabile precum nivelul de venit, stilul de viață sedentar, excesul de televiziune sau jocuri video, lipsa activității fizice, geneticii, eredității, utilizarea nediscriminată a alimente industrializate, avans tehnologic, alimentație deficitară, exces de alimente bogate în grăsimi și carbohidrați, nu există conștientizare, printre altele, care sunt cauzele obezității, precum și factori psihologici, cum ar fi copilul unic sau supraprotejat, conflictele familiale, separarea părinții, moartea unuia dintre ei, schimbări în viața școlară sau de familie, adică diferite tulburări precum anxietatea, vinovăția, depresia și frustrarea care duc la creșterea hranei.