Obezitatea afectează deja femeile mai mult Profil
Florence Ballarino
Obezitatea are chipul unei femei în America Latină. Un nou studiu efectuat în opt țări din regiune - inclusiv Argentina - a arătat că această boală este mai răspândită la femei și că, în multe cazuri, ratele depășesc deja cele de supraponderalitate. Studiul latin-american de nutriție și sănătate (Elans) a evaluat aportul de alimente, activitatea fizică și profilul antropometric al populației urbane din Argentina, Brazilia, Chile, Columbia, Costa Rica, Ecuador, Peru și Venezuela.
În total, au fost colectate date despre 9.218 persoane cu vârste cuprinse între 15 și 65 de ani. Prevalența supraponderalității și obezității pentru America Latină a fost de 60%, potrivit rezultatelor preliminare ale studiului prezentat săptămâna aceasta la Congresul Internațional de Nutriție (IUNS) care s-a încheiat ieri la Buenos Aires. „Argentina este 58% obeză și supraponderală. Este la fel la femei și bărbați. Dar atunci când supraponderalitatea și obezitatea sunt separate, femeile au mai multă obezitate decât bărbații (30% față de 23%), a explicat PROFILUL Irina Kovalskys, cercetător Elans și coordonator al grupului Nutriție, sănătate și calitate a vieții la ILSI Argentina.
Cauzele acestui fenomen nu sunt clare, se știe că femeile din motive fiziologice sunt mai vulnerabile decât bărbații să sufere obezitate pe tot parcursul vieții și, de asemenea, că sunt mai sedentare.
„Am constatat că 48% din populația din America Latină și 44% din argentinieni nu respectă recomandarea OMS de a face activitate fizică: 300 de minute pe săptămână pentru adolescenți și 150 de minute pe săptămână pentru adulți”, a explicat Kovalskys.
Micronutrienți. În ceea ce privește tiparele obiceiurilor alimentare, studiul a constatat că există deficiențe de vitamine, calciu și fier în alimentația aproape tuturor țărilor din America Latină. „Populația din întreaga regiune ar trebui să consume mai mult pește, leguminoase și cereale integrale pentru a fi mai aproape de o dietă mai sănătoasă”, a spus nutriționistul.
Potrivit lucrării, Argentina are una dintre cele mai mari aporturi de calciu din regiune. Cu toate acestea, nu îndeplinește cerința de 100 mg/zi pentru populația generală și este chiar mai departe atunci când cerința crește la adolescenți și la femeile de peste 50 de ani. Principalele surse de calciu sunt: brânza, pizza, pâinea și lactatele. Cu toate acestea, brânza ca sursă de calciu a fost mai mult asociată cu populațiile de nivel socio-economic ridicat.