Oamenii de știință descoperă că polifenolii din struguri pot ajuta la controlul greutății

MADRID. Cercetătorii din grupul de cercetare Nutrigenomică, de la departamentul de Biochimie și Biotehnologie al Universității Rovira i Virgili (URV) (Tarragona), au verificat că polifenolii din struguri, în special proantocianidinele, ar putea ajuta la controlul greutății la pacienții obezi.

ajuta

În acest experiment, realizat cu șobolani masculi, publicat în „International Journal of Obesity” și colectat de platforma Sinc, cercetătorii au reușit ca proantocianidinele să redea sensibilitatea la leptină, un hormon produs de adipocit (celula principală a grăsimii corporale) ) care este responsabil pentru notificarea creierului că există deja suficiente grăsimi acumulate pentru a da ordinul de a reduce senzația de foame și pentru ca hipotalamusul să recunoască semnalul, să interpreteze informațiile și să activeze mecanismul.

Mai mult, rezistența la leptină în obezitate a fost parțial atribuită inflamației hipotalamusului, din cauza supraalimentării și s-a demonstrat că administrarea polifenolilor din struguri a redus această inflamație.

Cu toate acestea, în ciuda acestor îmbunătățiri ale sensibilității la leptină, șobolanii tratați cu fenoli de struguri nu și-au redus semnificativ volumul corporal odată cu doza și durata experimentului, ceea ce nu a fost suficient pentru a-i vedea restabiliți. Disfuncționalitățile mecanismului în ansamblu. Chiar și așa, greutatea și masa corporală a șobolanilor tratați au scăzut de la 10 la 16%, comparativ cu cei care nu au fost tratați.