O mică poveste despre ciuperci în secolul al XVI-lea
Încă din cele mai vechi timpuri, ciupercile au fost folosite de vindecători, medici și vrăjitori ca element vindecător, în special halucinogenii, care erau o specialitate a șamanilor africani.
Utilizarea produselor comestibile ca medicament este la fel de veche ca medicina însăși, cu toate acestea despre ciuperci nu avem informații detaliate despre utilizarea lor în aplicații specifice și, cu atât mai puțin, știm în detaliu ce tip de ciupercă este. Ciupercile, cu toate acestea, aveau o reputație recunoscută pentru mâncarea bună, după cum reiese dintr-un vechi dicton castilian: patru sunt cele mai bune mușcături: prisco, smochin, ciuperci și pepene.
Într-un timp bine documentat cu privire la alimentele vindecătoare, cum ar fi perioada cuprinsă între sfârșitul secolului al XIV-lea și începutul secolului al XVIII-lea și la care am lucrat ani de zile, cu greu am reușit să strâng mai mult decât nume generice de ciuperci și ciuperci precum:
agaric, aseroe, boletus, cagarria, criadilla de pământ, ciuperci, ciuperci de cenușă, caramel, trufe și turmas. Prin urmare, este curios, datorită naturii sale excepționale, faptul că se știe despre o cură regală cu o ciupercă specifică, cum ar fi agaricul. Dicționarul autorităților (ED. 1736) se referă la el și îl definește ca: o anumită specie de ciupercă, care se naște pe trunchiul unui copac numit larice și, de asemenea, pe toți cei care produc ghinde; este crescut în principal în munții Savoia și Trento.
Agaricul a fost un drog foarte apreciat în secolul al XVI-lea. În textele medicale, i s-au acordat virtuți curative extraordinare, în toate bolile și în toate situațiile: „să slăbească umorurile, să atenueze opilările [hidropie]; să curățe umorile flegmatice și colerice; să descarce creierul, să însuflețească simțurile; să îmbunătățească plictiseala stomacului; întărește articulațiile; protejează împotriva gutei; previne durerile de cap; anulează amețeala; elimină urina și flancurile proaste [pietrele ureterului și vezicii urinare]; promovează menstruația întârziată [stimulează menarhia]; sau ucide viermii din burtă ".