O dietă săracă în copilărie, o problemă în viitor
Malnutriția în diferitele etape pediatrice poate duce la probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi obezitatea, colesterolul sau hipertensiunea, și condițiile osoase sau de creștere pe termen scurt.
Obezitatea, dislipidemia, hipertensiunea, cancerul sau diabetul sunt probleme de sănătate agravate de schimbările de stil de viață care au avut loc odată cu venirea globalizării. „Din acest motiv, populația este în prezent mai conștientă de impactul unei diete și a unui stil de viață bune asupra sănătății, lucru care devine mai important dacă vorbim despre copii”, explică dietista și nutriționistul Gloria Pérez. Profesionistul indică faptul că majoritatea familiilor nu reușesc să ducă un stil de viață sănătos din cauza unor factori precum lipsa de timp pentru a mânca sau pentru a juca sport sau resurse financiare și educație, deoarece un nivel socioeconomic scăzut influențează negativ viața de viață a copiilor și adolescenților.
Deși sunt disponibile multe informații în acest sens, expertul recomandă mergeți la surse de încredere, cum ar fi asociațiile profesionale ale dieteticienilor și nutriționiștilor sau cele ale absolvenților de activitate fizică pentru practicarea sportului.
Știri conexe
Patricia Lambea, la rândul său, evidențiază printre greșelile obișnuite în nutriția copiilor introducerea regulată a produselor prelucrate pentru copii. „Din acest motiv, mediul social al copilului este un factor determinant atunci când își iau alegerile alimentare”, spune dieteticianul și nutriționistul. Aportul excesiv de calorii, lipide - în special grăsimi saturate - și proteine sunt, de asemenea, elemente de luat în considerare, „Mai ales în primele etape ale copilăriei, deoarece consumul excesiv în aceste faze poate promova apariția supraponderalității sau a obezității în viitor”, spune Lambea.
De asemenea, este de remarcat aportul deficitar de leguminoase și carbohidrați de calitate (legume, fructe și cereale integrale) șiconsumul excesiv de zaharuri simple prin cele procesate, care provoacă constipație sau cavități; aportul excesiv de sare și zahăr cu produse care modifică gustul; și aportul redus de fibre, care poate provoca probleme în dezvoltarea psihomotorie și nutrițională.
Recomandări pe vârste
În ceea ce privește orientările care trebuie respectate în diferitele etape, Lambea susține că alăptarea are toți nutrienții necesari pentru a satisface nevoile bebelușului în primele șase luni de viață. "De acolo, cerințele nutriționale variază și este necesar să începeți cu hrănirea complementară. Acest lucru poate fi tradițional - introducerea alimentelor sub formă de piureuri, toate zdrobite până la opt luni și din acel moment introduceți alimente zdrobite, bețe sau bucăți - sau prin metode precum „înțărcarea condusă de bebeluș (BLW)”, hrănirea autoreglată de către copil prin intermediul unor bucăți de alimente moi care pot fi manipulate și aduse la gură în mod autonom; sau ‘introducerea la solide a bebelușului (BLISS)’, care constă în oferirea de alimente cu textura și forma corespunzătoare în funcție de dezvoltarea lor, subliniind cele bogate în fier și energie ", indică nutriționistul.
Etapa de la unu la trei ani constă în stabilirea definitivă a obiceiurilor alimentare, deci este un moment cheie pentru a vă asigura primele alegeri. Una dintre principalele recomandări este respectarea sentimentului de sațietate sau de foame exprimat de copii, astfel încât aceștia să mănânce când le este foame și ca alimentele oferite să fie întotdeauna sănătoase.