O dietă sănătoasă ar putea preveni cancerul de colon cu până la 40%

O dietă sănătoasă ar putea preveni tumorile colonului distal cu până la 40% și aproximativ 25% din cele ale rectului, potrivit unui nou studiu realizat de Centrul pentru Cercetări Biomedice în Rețeaua de Epidemiologie în Sănătate Publică (Ciberesp), al Institutului de Sănătate Carlos. III (ISCIII).

Studiul, publicat recent în revista științifică „European Journal of Nutrition”, avertizează, de asemenea, că un aport scăzut de grăsimi combinat cu un aport ridicat de fructe, legume și produse din cereale integrale nu este suficient pentru a preveni riscul apariției acestor tumori.

Potrivit unui comunicat al (ISCIII), prevenirea „eficientă” a tumorii implică limitarea consumului de produse lactate grase, pâine, orez și paste albe, cârnați, carne procesată, băuturi răcoritoare cu zahăr, sucuri, dulciuri, mâncare preparată și sosuri în favoarea unei diete cu prezență ridicată de fructe întregi, legume, leguminoase, nuci, pește și ulei de măsline.

Cercetarea Ciberesp, la care au participat 1.629 de pacienți cu cancer colorectal și 3.509 de persoane sănătoase, a influențat relația dintre acest tip de tumoare și trei tipare de dietă care „caracterizează obiceiurile alimentare ale populației spaniole”.

Mai exact în tiparul „occidental” (care include cei care consumă o cantitate mare de produse lactate grase, cereale rafinate, carne procesată, băuturi calorice și dulciuri, printre altele); în modelul „Prudent” (cei care consumă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale, fructe, legume și sucuri; și în modelul „mediteranean” (consum ridicat de pește, cartofi fierți, fructe întregi, legume, leguminoase și ulei de măslin).

---