Carne albă ... și suculentă BuenaVida EL PA; S

Puiul, curcanul și iepurele alcătuiesc triada fundamentală pentru orice meniu sănătos. Potrivit în special pentru sportivi

Puiul, de departe, este cel mai consumat dintre cei trei din Spania ... și în jumătate din lume, totul trebuie spus. De exemplu, în 2014, potrivit unui studiu al Ministerului Agriculturii, Alimentației și Mediului (MAGRAMA), în gospodăriile spaniole au fost consumate 636,8 milioane de kilograme de carne de pui. Motivul succesului său, precum și al curcanului și al iepurelui, se datorează, printre altele, prețului său scăzut și proprietăților sale nutritive, deoarece oferă o cantitate considerabilă de proteine ​​(similare cu cele ale cărnii roșii), este foarte scăzut în gras și foarte ușor de digerat. „Datorită calităților lor, sportivii au făcut din carnea albă sfântul lor în sfânt și, în același timp, sunt un atu fundamental în orice dietă sănătoasă cu valoare biologică ridicată datorită conținutului său ridicat de vitamina B12 și foarte scăzut în calorii. De ce au nevoie toți sportivii ”, subliniază aceștia de la Carrefour.

suculentă

Trei rețete cheie

La puiul bogat

În căldură vrei ceva răcoros. De exemplu, o salată de pui și mere roșii (sau orice aveți la îndemână). Se fierbe pieptul de pui. Odată rece, este tăiată în fâșii subțiri și adăugată în salată împreună cu bucățile de măr și salată. Apoi, condimentează după bunul plac: vinaigretă, maioneză.

Ce curcan

Asado este întotdeauna o garanție a ușurinței și, cu legume, cu atât mai bine. Decupați coapsa de curcan, condimentați-o cu sare și piper și adăugați condimentele dorite (tarhon, oregano ...) și pe tava cuptorului. Apoi adăugați bucăți de cartof și legume (orice vă place). Jet de ulei și 30 de minute. Întoarceți ingredientele, adăugați un pahar de vin și coaceți încă 20 de minute. Când îl scoateți, puneți câteva ciuperci sotate anterior.