O dietă mediteraneană bogată în grăsimi sănătoase nu duce la creșterea în greutate.

Sănătate

Healthy Herald

Studiul insistă asupra beneficiilor pentru sănătate ale uleiului de măsline virgin, nucilor și altor grăsimi vegetale.

mediteraneană

Urmează unaDieta mediteraneană nu este restricționată în calorii și bogată în grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin sau nucile, nu duce la creșterea semnificativă în greutate comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Aceasta este principala concluzie a studiului, condusă de doctorul Ramón Estruch, al Centrului pentru Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (Cyberobn), dependent de Institutul de Sănătate Carlos III.

studiu, Care a fost publicat în ultimul număr al revistei „The Lancet Diabetes & Endocrinology”, a fost dezvoltat în unsprezece spitale din Spania din 2003 până în 2010 și au participat 7.447 de bărbați și femei între 55 și 80 de ani.

Cercetările au arătat că liniile directoare actuale privind sănătatea care recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și hipocalorii creează o „frică inutilă” de grăsimi sănătoase prezent în dieta mediteraneană, cu „beneficii cunoscute pentru sănătate”.

Studiul a constatat că conținutul de grăsimi din alimente și diete nu este pur și simplu „o măsură utilă” a beneficiilor pe termen lung sau a daunelor acestora.

Aportul de energie și conținutul total de calorii pot fi la fel de înșelătoare.

Accentul trebuie pus pe consumul de mai multe calorii, din fructe, nuci, legume, leguminoase, pește, iaurt, uleiuri vegetale bogat în fenoli (ulei de măsline extravirgin) și cereale integrale minim procesat.