Apple - Informații generale

A Retinol: 0,00-4,33 pg
A Carotenoizi: 18,00-26,00 µg
E sau tocoferol: 0,490-0,590 mg
K sau Filochinona: 2,20-2,20 ug

Notă: Compoziție alimentară proaspătă comestibilă la 100 g. Valori în format (min. - max.).
Energie: 238,00-254,81 kcal Lipide: 0,30-1,63 g Fibrele: 9.70-10.07 g

A Retinol: 0,00-0,00 µg
A Carotenoizi: 91,00-91,00 µg
E sau tocoferol: 1,45-1,45 mg

Mărul este fructul ideal de luat în orice moment și participă pozitiv la realizarea echilibrului nutrițional. Pielea poate fi de culoare verde, galbenă sau roșiatică, iar carnea variază de la acru la dulce.

Este unul dintre cele mai consumate fructe din lume. Numărul mare de soiuri existente le pune la dispoziția consumatorului pe tot parcursul anului.

Mărul oferă oamenilor o cantitate mare de vitamine și alți nutrienți cu efecte benefice asupra sănătății.

Datorită conținutului său de fibre, acționează ca un regulator al numeroaselor afecțiuni intestinale. Consumul său brut este o pastă de dinți naturală excelentă, curăță și albeste dinții și favorizează gingiile.

Este unul dintre cele mai consumate fructe din lume. Numărul mare de soiuri existente le pune la dispoziția consumatorului pe tot parcursul anului.

Mărul este, alături de banană și citrice, unul dintre cele mai consumate fructe din lume. În emisfera nordică este, fără îndoială, rodul căruia există mai multe plantații.

În Marea Britanie, consumul pe persoană pe săptămână este de 175 g (conform National Food Survey 1996, citat în Fresh Produce Desk Book 1988), ceea ce înseamnă un consum anual de 9,1 kg. În revista germană „Der Mark –Obst un Gemьse 8/2000” este prezentat un tabel cu consumul pe locuitor și anul de mere din ultimii 5 ani. În perioadele 1995/96, 1996/97 și 1997/98, consumurile au fost, respectiv, 19,5, 19,7 și 19,4. Pentru 1998/99 este citată cifra provizorie de 20,2, iar pentru 1999/2000 este inclusă prognoza de 21,9. Conform acestor date, există o ușoară creștere a consumului european.

Mărul are avantajul că este un fruct ușor de consumat, ca desert, între mese, la școală, la birou. Și, datorită conținutului său scăzut de calorii, nu dezechilibrează nicio dietă, deoarece are mai puțin de 100 kcal.