O dietă mai bună ajută chiar și mediul! CWP

De mult timp se știe că ceea ce mâncăm nu afectează doar sănătatea noastră, ci și mediul. . În ciuda acestui fapt, aproape nici o recomandare dietetică națională nu a fost concepută în funcție de mediu . Din cele treizeci și șapte de țări examinate, doar 4 diete recomandate la nivel național (NRD) menționați impactul asupra mediului.

Mai multe despre studiu

Un nou studiu publicat în revista PNAS arată că recomandările dietetice naționale privind reducerea produselor de origine animală pot reduce impactul asupra mediului în majoritatea națiunilor.

Cercetătorii de la Universitatea din Leiden au compilat detalii despre NRD pentru 37 de națiuni din întreaga lume. Ei au investigat impactul acestuia asupra emisiilor de carbon, calitatea apei și utilizarea terenului. Ei au comparat aceste impacturi cu impactul dietelor medii consumate în fiecare dintre națiunile implicate. Pentru a determina dacă urmați o dietă recomandată la nivel național ar avea un impact asupra mediului mai mic decât dieta națională medie actuală.

---