O brânză sau un iaurt, care este lactat mai sănătos pentru copii și adulți
Ambele alimente sunt prezente în dieta celor mai mici din casă, deoarece dau senzația de a fi hrănitoare în același timp că sunt foarte economice. dar una este mâncare mai bună decât cealaltă.
Când ajungem la secțiunea de produse produse lactate supermarket găsim atât de multe produse diferite încât, de multe ori, alegerea bună este o sarcină complicată. Iaurturi de tot felul de arome și clase, brânzeturi de diverse categorii, smoothie-uri, unturi, și așa mai departe. Și majoritatea au un lucru în comun: profită de ambalaje pentru a transmite mesajul că sunt sănătoși., 0% grăsime, fără zaharuri adăugate, cu calciu, fără sare sau cu o proteină suplimentară. Prin urmare, cel mai important lucru este să privim etichetarea, ceva ce devine din ce în ce mai frecvent în rândul consumatorilor.
Să ne concentrăm asupra brânzeturi și iaurturi, sunt două dintre produsele lactate cele mai consumate de cei mici din casa din mic dejun, prânz și gustări. deși și în rândul adulților. Acest lucru se datorează în principal faptului că sunt economic, ei au o gust bun și sunt foarte ușor de transportat. Dar trebuie să verificați care dintre ele este mai hrănitoare și recomandată.
Este o brânză făcută cu brânză?
Primul lucru care trebuie avut în vedere este că brânza este împărțită în două categorii: brânză și brânză procesată. Acest lucru poate fi observat cu ușurință citind eticheta fiecărui produs, în partea la care se referă denumirea legală a vânzării. Trebuie definit. Și nu, brânzeturile nu sunt brânză, produsul cu o categorie comercială și nutrițională mai mare, dar brânză procesată. Este ceva similar cu ceea ce se întâmplă cu bețele de crab care nu sunt crab sau cu caviarul fals.
De fapt, există brânzeturi, așa cum sunt cunoscute popular brânzeturile porționate, care nu conțin cuvântul „brânză” printre ingredientele lor. Cele de cea mai înaltă calitate au un procent mic. După cum sa explicat în revista Eroski Consumer, „principala diferență este aceea brânza procesată se obține printr-un proces care constă în zdrobirea brânzei inițiale, adăugarea de săruri de flux și încălzirea amestecului în timp ce amestecați.