Nutriție vara SOS! Temperaturi ridicate - Obemets
• Descoperiți ingredientele salatei perfecte
• Vârstnicii și copiii sunt cei mai vulnerabili la deshidratarea la căldură.
Sevilla, 12 iulie 2017 - De când vara a fost instalată oficial, sosirea ei a fost remarcată mai mult ca niciodată. În această săptămână, termometrele din toată Spania au crescut din nou și suntem în alertă roșu/portocaliu în multe comunități autonome din cauza temperaturilor ridicate. S-au văzut peste 50 de grade în unele termometre din Sevilla și, deși se pare că săptămâna viitoare temperaturile vor da un armistițiu, este bine să mențineți anumite obiceiuri nutriționale atunci când izbucnește căldura. Sănătatea este primul.
Trebuie să aveți grijă de dieta dvs. în aceste date, deoarece odată cu căldura, corpul pierde o cantitate mare de lichid prin transpirație și trebuie evitate problemele de sănătate, în principal deshidratarea și pierderea de minerale și oligoelemente. Transpirația este mecanismul de apărare pe care corpul îl activează împotriva creșterii temperaturii corpului.
Trebuie acordată o atenție specială bătrânilor și copiilor, deoarece aceștia sunt deosebit de vulnerabili la consecințele deshidratării. În cazul persoanelor în vârstă, mecanismul lor de detectare și identificare a setei este afectat, în timp ce acest sens la copii nu este încă suficient dezvoltat. Prin urmare, este necesar să monitorizați aportul de lichide cu o atenție specială. „Trebuie să punem la dispoziția copiilor opțiuni sănătoase care să le permită să atenueze temperaturile ridicate: apă, sucuri naturale,„ popsicles ”cu conținut scăzut de calorii și să evite băuturile cu zahăr. La populația în vârstă, centrul de reglare a setei nu funcționează corect, deci există riscul ca vârstnicii noștri să nu perceapă necesitatea hidratării. De
Trebuie să insistăm asupra unei hidratări adecvate, chiar dacă nu le este sete ”, a spus Dr. Alberto Aliaga, endocrinolog la Spitalul Quirónsalud Sagrado Corazón - ObeMetS.
Ce alimente pot fi utile pentru scăderea temperaturii corpului? Urmați recomandările experților.
Există diferite măsuri care pot ajuta, din punct de vedere nutrițional, la atenuarea temperaturilor ridicate:
> O mulțime de salată și fructe: Includeți cât mai multe legume și fructe. Sunt o sursă cheie de hidratare pentru organism atunci când căldura este aprinsă și oferă, de asemenea, vitamine, săruri și minerale care sunt eliminate prin transpirație excesivă. Alegeți fructele și legumele care furnizează săruri minerale. Potasiul se găsește în roșii și banane. Citricele sunt o sursă excelentă de magneziu.
Salatele sunt cel mai bun aliat al verii. Posibilitățile de combinare a diferitelor legume în salate sunt nelimitate și devin cea mai bună opțiune pentru un prânz rapid, proaspăt, hrănitor și sănătos în zilele foarte calde. Puteți adăuga bucăți de pui, ou sau brânză proaspătă care să ofere proteine și nu atât de multe calorii.