Nutriție pentru persoanele cu cancer - Endocrino Sevilla - Endomed
specialist în nutriție oncologică
Cancerul este o boală a cărei incidență în societate este în creștere. Așa cum în acest moment nu există un remediu, nu există o dietă specifică care să o împiedice, deoarece contractarea sau nu depinde de mulți factori. Nici nu am găsit, în consecință, vreo dietă vindecătoare miraculoasă.
Pacienții cu cancer au un risc ridicat de malnutriție, care depinde în principal de localizarea tumorii (tractul digestiv superior, capul și gâtul sau limfoamele care implică tractul digestiv sunt cele care prezintă un risc mai mare) și tratament primite (chirurgie, radioterapie, chimioterapie și terapii biologice). Acest lucru se datorează faptului că tratamentele antineoplazice pot provoca modificări nutriționale prin diferite mecanisme:
interventie chirurgicala Poate genera rezecții care limitează capacitatea de a se hrăni în mod adecvat și produce în sine stres, ceea ce implică o creștere a necesităților de energie și proteine ale pacientului.
Efectul radioterapie Depinde în mare măsură de zona de tratat, tractul gastro-intestinal și măduva spinării sunt foarte vulnerabile la deteriorarea radiațiilor. De exemplu, la nivel toracic, pot apărea efecte acute precum esofagita, disfagia, odinofagia, anorexia sau arsurile la stomac sau efecte tardive precum stenoza, ulcerele, printre altele; nivelul abdominal poate apărea anorexie, greață, vărsături, diaree ... și mal-digestie pe termen lung, obstrucție, perforație ...
chimioterapie În funcție de agentul utilizat, doza administrată și susceptibilitatea individuală, poate produce un efect de stres metabolic care crește cerințele pacientului. Cele mai frecvente efecte secundare ale chimioterapiei sunt greața și vărsăturile, ceea ce duce la scăderea aportului oral, dezechilibre electrolitice, astenie și pierderea în greutate