Nutriția se învață în „școală” - Informații
Un profesor le sugerează elevilor să studieze obiceiurile alimentare sănătoase și apoi să le aplice în mediul lor familial
Distribuiți articolul
Pungi de cartofi după sport, dulciuri și jeleuri în zilele de naștere, dulciuri ca premii pentru note bune. sunteți obiceiurile alimentare că mulți părinți își învață copiii în timp ce cresc. Dar dacă copiii ar putea respinge un tort din cauza cantității de zahăr pe care îl conține? Aceasta este abordarea pe care a pus-o el pe masă José Antonio Hidalgo, profesor de educație fizică cu master în Dieta și nutriția. Devotamentul său față de Obiceiuri sănătoase la prânz l-a determinat să propună un proiect inovator: că școlarii sunt cei care îi învață pe adulți despre mâncare.
Acest schimb de roluri poate fi foarte utopic, dar potrivit acestui lucru de la Alicante, secretul constă în formarea minorilor și că aceștia sunt capabili să învețe proprietățile alimentelor deja în învățământul primar. „În cadrul Educației fizice poți învăța nutriția, dar, mai presus de toate, proiectul meu se bazează pe faptul că elevii de școală dobândesc cunoștințele necesare despre hrană și obiceiuri sănătoase în timpul petrecut la școală”, explică profesorul, fără a uita că „Rolul principal îl joacă tații și mamele”. Acum, Hidalgo lucrează pentru a începe proiectul în septembrie anul viitor la școala unde lucrează. Printre obiectivele principale ale acestei predări se numără: „să sensibilizeze elevii cu privire la importanța unei diete corecte și a anumitor obiceiuri și să-și consolideze cunoștințele despre importanța îngrijirii hranei, a nutriției și a exercițiilor fizice pentru sănătatea lor”, detaliază El. De asemenea, intenționează ca, în plus, să poată fi transmisori ai acestor obiceiuri sănătoase și, astfel, să își influențeze mediul înconjurător ca familie, prieteni și colegi.
Toate acestea prin blocuri de conținut diferențiate, astfel încât elevii să dobândească valorile și competențele care le permit să fie „autonomi” și „responsabili” în îngrijirea corpului lor. Pentru a realiza acest lucru, profesorul a conceput o disciplină diferențiată în funcție de vârstă, între 1 și 6 din clasa primară și nu exclude extinderea acesteia la gimnaziu și licență. «Caut ca tinerii să aibă suficientă capacitate personală pentru a-și aborda propriul plan de nutriție și exerciții odată ce își termină studiile », subliniază profesionistul. Hidalgo arată, de asemenea, că problemele obezității infantile și a supraponderabilității la o vârstă fragedă sunt la ordinea zilei, așa că este „foarte important” să începeți să predați și să faceți lucruri legate de nutriție atunci când copiii au între 5 și 6 ani. «Vina sta în modelul convențional, care este modelul de casă, atunci când se mănâncă pizza sau hamburgeri (.) Dar dacă cei mici au informații fiabile de la școală cu privire la ceea ce mănâncă, atunci acasă vor controla și vom evita ca acestea să se revărseze cu mâncarea ”, indică profesorul.