Nutriția migdalelor I O mână pe zi
3. Declarațiile nutriționale se bazează pe 100 g, conform regulamentului (CE) nr. 1924/2006.
Concentrați-vă pe fibră.
O discuție despre nutriția migdalelor nu ar fi completă fără a vorbi despre fibre. Migdalele conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Fibrele sale insolubile adaugă volum în dieta dvs., ajutând la mișcarea lucrurilor prin tractul digestiv. Fibrele solubile pot ajuta la scăderea colesterolului LDL (rău) și la controlul nivelului zahărului din sânge. O porție de 28 de grame de migdale oferă 4 grame de fibre, 6 grame de proteine vegetale energizante și grăsimi sănătoase care vă mențin mulțumit între mese. Contrar credinței populare, nu toată fibra din migdale este în piele. De fapt, 28 de grame de migdale albite, care nu au pielea, conțin încă 3 grame de fibre.
Medline Plus - Fibre dietetice
Comisia Europeană - Fibra dietetică
Minunatul magneziu.
Magneziul este un nutrient cu multe funcții în organism: contribuie la funcționarea normală a nervilor și a mușchilor, la sinteza normală a proteinelor și la metabolismul energetic. Magneziul contribuie, de asemenea, la reducerea oboselii și oboselii, la menținerea oaselor și la funcția psihologică. Există multe funcții pentru un singur mineral. Migdalele sunt una dintre cele mai bune surse alimentare de magneziu, oferind 20% din VNR într-o mână de 28 de grame. Cercetările continuă să analizeze rolul benefic al magneziului în hipertensiunea arterială și bolile de inimă, diabetul și osteoporoza. Deși unele cercetări au analizat efectul magneziului asupra somnului, anxietății și depresiei, rezultatele nu au fost concludente și sunt necesare mai multe cercetări.