Știința postului Frumusețe, bunăstare S Fashion THE COUNTRY
Este sănătos (și ieftin) pentru corp și minte. Un congres scoate în evidență avantajele postului terapeutic
„Îi întreabă pe toți cei care postesc dacă nu le este foame. Și întrebătorii au pus o față incredibilă atunci când li se răspunde că nu, că foamea este o stare psihologică, inseparabilă de digestie, și că, atunci când aceasta dispare din cauza lipsei de hrană, dispare și acel efect sau servitutea alimentelor. Nici nu mă cred de obicei când asigur că se întâmplă invers. Că una dintre cele mai surprinzătoare consecințe ale postului, odată ce au trecut primele două zile, este energia pe care o generează, formidabila dispoziție a corpului de a face lucruri, începând cu exerciții și sport ”.
Acestea sunt cuvintele scriitorului Vargas Llosa, un fan al postului ca instrument terapeutic. Virtutile sale - pământești și spirituale - au fost, de-a lungul veacurilor, laudate de religii și ignorate de știință, dar lucrurile se schimbă rapid. Congresul de post terapeutic, care se desfășoară în acest weekend la Facultatea de Medicină a Universității din Zaragoza, este o dovadă bună a acestui fapt.
Este despre "una dintre cele mai bune tehnici de vindecare fizică, emoțională, mentală și spirituală”, În cuvintele lui Karmelo Bizkarra, absolvent de medicină și unul dintre participanții la această întâlnire. În timpul postului, subliniază Bizkarra, „corpul se hrănește din propriile rezerve și își direcționează energia către procesele de vindecare. Vindecarea este un proces biologic inerent organismului viu și postul permite corpului să înceapă toate procesele de detoxifiere, curățare și autoregenerare ".
Vargas Llosa urmează stilul de post Buchinger (apă, suc de fructe, ceaiuri de plante și bulioane de legume), care durează 17 zile. Dar poți începe mic. Dr. Pablo Saz Peiró, profesor la Facultatea de Medicină din Zaragoza și director al congresului, recomandă o practică igienică de o zi sau zi și jumătate pe săptămână, „Un training cu care un număr mare de oameni se pot obișnui și apoi îl pot folosi la alte niveluri”.
În aceste alte niveluri ar putea fi inclusă odată cu schimbarea anotimpurilor. Vara, oamenii (la fel ca animalele) mănâncă și depozitează grăsime. Când vine iarna, este timpul să trăiești din ceea ce este stocat. În acest fel, „cei care postesc acordă mai multă atenție corpului lor și se bucură de timpul liber cu o autonomie mai mare”, indică dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, președintele Asociației Medicale pentru Post și Nutriție.