Nutriția este provocarea gătitului pentru întreaga familie - canalSALUD
Există multe familii și cele mai variate, prin urmare nu putem generaliza atunci când vorbim despre nevoile de hrană domestice. Acum, este adevărat că cel mai frecvent este că o familie este formată din membri de diferite vârste, sexe, activități și situații fiziopatologice. Acest lucru face ca la nivel nutrițional nevoile să fie diferite pentru fiecare membru în funcție de caracteristicile pe care tocmai le-am enumerat.
- Este esențial să ne gândim la baza mâncării și, de acolo, dacă trebuie să facem un alt tip de preparare sau pansament, în funcție de cine va consuma.
- În caz de alergii sau intoleranțe, vom produce alimente fără produsul în cauză pentru întreaga familie, ori de câte ori este posibil.
- O educație alimentară adecvată și din prima zi, precum și lucrul la înțelegere și respect ca familie, sunt cele mai bune ingrediente pentru a găti pentru toată lumea cu liniște sufletească.
Simplu sau teribil de complex?
Primul lucru de făcut este simplifică lucrurile cât putem și asta înseamnă să treci de la alimentele de bază la suplimentele.
Regula alergiilor și intoleranțelor
Când există o persoană într-o casă alergic sau intolerant Pentru unele alimente, cea mai practică opțiune este probabil să mâncați o dietă generală care nu conține alergenul în cauză. În acest fel, vom evita riscul contaminării încrucișate. Cel mai frecvent dezavantaj este că bugetul familiei crește atunci când trebuie să cumpere anumite alimente speciale. Dacă mâncarea poate fi bine separată și consumată separat, cum ar fi un fruct sau un fruct uscat, persoanele non-alergice o pot încorpora în dietă în afara meniului familiei. În anumite ocazii, cum ar fi o alergie la pește, nu vom avea de ales decât să gătim un aliment proteic diferit pentru persoana în cauză, într-o zi a săptămânii.