Nutrienți Cel mai bun și mai rău dintre brânza mozzarella

SE POATE FACE CU BUFFALO SAU CU LAPTE DE VACĂ

Conține proteine, vitamina A, calciu și magneziu, ca elemente benefice. Pe cealaltă față a monedei găsim colesterol, grăsimi saturate și sodiu

branza mozzarella Poate avea multiple utilizări în bucătărie, dar dacă este cunoscut pentru ceva, este pentru prezența sa în pizza. Îl putem folosi și în salate, în bile, în foi sau topite. În linii mari, putem spune despre el că este bogat în proteine, calciu și vitamina A, deși conține și acizi grași saturați și sodiu.

dintre

Beneficii de brânză mozzarella

Brânza Mozzarella, așa cum tocmai am discutat, este o tipul de brânză care ne poate da mult joc atunci când ne pregătim rețetele. O putem găsi în diferite prezentări: feliate, într-o minge mare sau există chiar și mărci care o vând în bile mici.

Pentru a înțelege mai bine beneficiile sale, trebuie să ne uităm la eticheta sa nutrițională. Deși valorile pot varia în funcție de marcă, tratamentul pe care l-a primit brânza și alte variații, cele pe care le vom vedea mai jos sunt colectate ca medie generică, luând ca referință 100 de grame de produs.

Dacă ne uităm la datele mai puțin pozitive pentru mozzarella, acestea ar fi: grăsimi, colesterol și sodiu

Brânza Mozzarella conține 28 de grame de proteină. Ne poate ajuta să accelerăm metabolismul, să redobândim masa musculară și să promovăm buna funcționare a celulelor corpului. De asemenea, ne oferă energie și se asigură că restul nutrienților sunt asimilați corect.

Printre vitamine, prezența Vitamina A. Cu valori medii de 520 UI, ne ajută să ne protejăm vederea și să prevenim anumite boli legate de aceasta, să îmbunătățim sănătatea unghiilor sau a părului, să protejăm pielea și să reducem stresul oxidativ datorită conținutului său ridicat de antioxidanți.

În plus, ca al treilea cel mai important beneficiu la nivel nutrițional, găsim conținutul său ridicat de calciu. Acest mineral este prezent cu mai mult de 730 mg. Produsele lactate sunt de obicei foarte bogate în el și în cazul brânzei mozzarella nu face excepție. Pe lângă efectele sale pozitive asupra creșterii și menținerii sănătății osoase la vârsta adultă, calciul te ajută să dormi mai bine, să ai grijă de sănătatea bucală și să scazi tensiunea arterială. Trebuie să ne bazăm pe faptul că calciul este unul dintre mineralele care se absorb mai rău, mai ales dacă mâncăm o dietă bogată în fibre.