Nucile bogate în acid uric Portal Salud
Pentru a afla conținutul de acid uric din alimente, dieteticienii și nutriționiștii măsoară conținutul de purină. Unii oameni trebuie să-și urmărească aportul de acid uric, deoarece se poate agrava într-un episod de gută. La unii oameni, niveluri ridicate de acid uric formează cristale în articulații și provoacă durere. Acestea nu trebuie să depășească 400 mg la 100 g de concentrație de purină. Multe alimente conțin conținut de purină. Drojdia de bere este una dintre cele mai mari conținut de 1,810 mg.
Alunele au cea mai mare rată de acid uric când vine vorba de nuci. Cu toate acestea, nucile în general sunt sărace în acid uric. Alunele au 79 mg pe 100 g de conținut de purină. Untul de arahide are un număr ușor mai mic, deoarece este combinat cu alte ingrediente pentru a include untul, care nu are un conținut de purină. Dacă sunteți preocupat de nivelurile de acid uric din corpul dvs., un medic poate determina acest lucru măsurând valoarea sanguină.