NUCI PENTRU ALIMENTAREA CREIERULUI
Arahide, migdale, nuci. Un procent foarte ridicat de grăsimi și totuși unele diete de slăbit le includ. Și nu de puține ori, persoanelor care doresc să slăbească li se recomandă să mănânce câteva alune cu suc de portocale, când sunt afectate de foame și slăbiciune. Ce avantaje au acestea care sunt adunate sub denumirea generală de nuci?
Depinde: pentru cei care își limitează aportul de calorii, au marele dezavantaj de a fi o sursă prea bogată de uleiuri. Nucile de Brazilia sunt probabil cele cu cel mai mare procent de conținut de grăsimi (peste 60%). Iar această bogăție calorică obligă pe oricine dorește să slăbească să-și limiteze consumul, dacă nu chiar să-l elimine.
Dar pentru cei care mențin o greutate normală, nucile sunt o sursă excelentă de minerale. Migdalele și alunele (acestea din urmă greu de găsit în mediul nostru) sunt foarte recomandate femeilor pentru a preveni pierderea osoasă și alte probleme care însoțesc menopauza. Nucile de Brazilia, la rândul lor, sunt o alternativă pentru evitarea și combaterea depresiei.
În general, toate - inclusiv arahide, nuci și caju - oferă un aport energetic important, cu avantajul că grăsimile lor sunt sănătoase, chiar și pentru cei care trebuie să aibă grijă de colesterolul lor.
De fapt, acesta este unul dintre marile sale avantaje, iar popoarele mediteraneene o știu: în timp ce ajută la combaterea malnutriției și a malnutriției, ele furnizează grăsimi de origine vegetală, necesare organismului și nu saturate. Prin urmare, acestea nu sunt de obicei interzise celor care trebuie să aibă grijă de nivelul lor de lipide sau grăsimi din sânge.
O chestiune de obiceiuri Poate că arahida este cea mai populară dintre toate nucile, nu numai în Columbia, ci și în întreaga lume. Este, de asemenea, cel mai puțin costisitor și cel mai frecvent întâlnit pe piețe.
Popularitatea sa nu este în zadar, așa cum se vede în fundamentele nutriției. Acest lucru este demonstrat și de Alberto Ronald Morales, în lucrarea sa Frutoterapia, fructele care dau viață: arahidele conțin proteine de foarte bună calitate, vitaminele A, B1, B2, PP și C, calciu, fosfor, fier, potasiu, sodiu, magneziu, sulf, siliciu și clor. Este recomandat sportivilor și lucrătorilor, copiilor și adulților subnutriți și celor care îndeplinesc sarcini intelectuale. Mai mulți dintre aminoacizii săi contribuie la creșterea și repararea țesuturilor. O sută de grame de arahide asigură 543 de calorii.