Nu mâncați întreg cu diagramele nutriționale

Este esențial să înveți să interpretezi aceste valori pentru a avea grijă de sănătatea ta și pentru a ști ce cumperi.

Fibrele ajută la reducerea efectului glucidelor. În alimente trebuie să le căutați pe cele care conțin mai mult de trei grame de fibre pentru fiecare 100 din produs.

Pe piață există produse alimentare etichetate ca „ușoare”, „sărace în zahăr” sau „sănătoase”. Dar, în unele cazuri, aceste etichete fac parte doar din marketingul mărcii. Din acest motiv, este important să învățați să citiți tabelele nutriționale și să recunoașteți natura unui produs.

Primul lucru este să vedeți numărul de porții pe care le reprezintă tabelul nutrițional, deoarece informațiile prezentate corespund doar acelei cantități. Dacă tabelul vorbește de exemplu despre o porție de 10 gr și produsul este de 30 gr, toate valorile din tabel trebuie să fie înmulțite cu trei.

Ele reprezintă cantitatea de energie din alimente care este transferată în organism. De exemplu, un gram de făină conține 4 calorii, la fel ca un gram de proteine; un gram de grăsime are 9 calorii și unul de alcool oferă 7. Un produs este considerat ridicat în acest articol dacă are mai mult de 250 de calorii în 100 de grame.

3. Grăsimi saturate

Este recomandat să consumați produse fără ele sau care au maximum 3 grame pe porție.

---