Noventena și infodemia obezității - #BorderPeriodismo

Postat pe 18.06.2020

Martin Carrizo

170 de acțiuni
163
7
0
0
0
0

Noi argentinienii continuăm sub măsuri de carantină decretat de Guvern. Acest lucru, adăugat temperaturilor scăzute de iarnă și nesiguranței, sfârșește prin a transforma activitatea fizică programată în ceva de genul "misiune imposibila". Ne umplem cu informații despre îngrijirea sănătății noastre în legătură cu COVID, anxietate, stres, lipsa somnului, acestea produc dezechilibre hormonale și metabolice enorme în corpul nostru, care ajung să ne conducă la ingerarea unei cantități mai mari de calorii zilnice. Există hormoni deja studiați, cum ar fi Grelina, care sunt sintetizați din abundență de către corpul nostru, provocând astfel mai multă foame și anxietate orală, care ajung să „hrănească” mult urâtul ciclu metabolic vicios.

Anxietate pentru a ne rezolva imediat problema Este la fel de tulburătoare ca dorința de a mânca ceva dulce pe care îl simțim după cină; Este cadrul perfect pentru a devora orice fel de promisiune.

Este deja vox pópuli faptul că industria suplimentelor alimentare sau a produselor nutraceutice a crescut exponențial în ultimele decenii, de exemplu, în SUA, de la 47% la 50% din populație consumă un anumit tip de supliment alimentar. În Europa, numărul este puțin mai mic, dar este de aproximativ 20%. Vitamine, minerale, alimente funcționale precum probiotice, derivate din plante sau animale, precum colagenul hidrolizat, sunt câteva dintre exemplele care definesc suplimentarea.

Orice medic specialist în domeniu s-a confruntat vreodată în biroul său cu o întrebare legată de aceste produse: «Funcționează colagenul hidrolizat? Pot lua vitamina C? L-Carnitina mă va face să slăbesc? Serveste pudra alba pe care vedetele o pun pe dulciuri? ». Desigur, profesioniștii din domeniul sănătății și metabolismului ajung să ne adapteze întotdeauna răspunsul la contextul clinico-metabolic al pacientului nostru.

Care au fost cele mai consultate suplimente din ultimii ani?

Fazolamină: Faimoasa „pulbere albă” pe care cu toții o auzim numită la un moment dat, recomandată pentru a însoți aportul de carbohidrați.

Faseolamina este un produs bioactiv non-nutritiv, derivat din leguminoasa Phaseolus Vulgaris și, ca multe alte produse, este pe piață de mulți ani; tot ce trebuie este un pic de marketing pentru ca aceștia să reapară ca Phoenix. I se atribuie proprietăți pentru a inhiba absorbția carbohidraților care blochează acțiunea unei enzime digestive numită alfa-amilază. Studiile clinice efectuate au fost foarte mici (aproximativ 60 de persoane) și reduse în timp (8 săptămâni), deci nu există dovezi științifice clare și concludente care să susțină eficacitatea acestuia atunci când se confruntă cu o dietă bogată în carbohidrați.

L-Carnitina (3 hidroxi 4 N trimetil-aminobutirat): O moleculă care face parte din așa-numitele suplimente ergogene (ergo = tărie), care pot îmbunătăți capacitatea și performanța fizică și/sau sportivă. Este derivat din doi aminoacizi, lizina și metionina și este sintetizat de propriul nostru corp. Este prezent și în produsele din carne.