Tort de legume, sfoară, cartof dulce și terci, meniul Sfântului Sărbător la Hospital de los Pedroches

sfoară

• Astăzi, pacienții vor putea degusta un meniu bazat pe gastronomia tradițională din nordul Córdoba.

Serviciul Nutriție-Dietetică și Serviciul de Ospitalitate al Spitalului Valle de los Pedroches din Pozoblanco a pregătit un meniu special pentru festivalul All Saints, adaptând gastronomia tradițională din zona de nord a Córdoba, festivalul popular și dieta mediteraneană care va oferi astăzi pacienților internați.

Meniul special pentru masă de Ziua Tuturor Sfinților va consta într-un prim fel de prăjitură de legume, urmat de un al doilea fel de filet de porc cu Pedro Ximénez cu garnitură berruecano pentru a termina cu un desert de cartofi dulci (cartof dulce). În cele din urmă și ca gustare, „terci” va fi oferit pacienților internați.

Serviciul Nutriție-Dietetică al centrului spitalicesc, așa cum este tradiție, va face acest meniu special cu intenția de a apropia tradițiile culinare de pacienții internați la etajele de spitalizare și, astfel, că dieta lor este cea mai originală și creativă posibilă în prezent.