Noua paradigmă a alimentației, nutriției și dietei pentru sănătatea ocupațională

1 Serviciul de sănătate din Insulele Canare. Îngrijirea primară din Lanzarote. Lanzarote. Spania.

alimentației

De atunci, programele și strategiile de sănătate și securitate a muncii s-au concentrat în primul rând pe asigurarea securității muncii și a protecției lucrătorilor împotriva daunelor rezultate. Cu toate acestea, noile tendințe se concentrează pe toți acei factori legați de muncă și care pot servi la menținerea și îmbunătățirea sănătății și securității lucrătorilor 4 .

Alimentația corectă, împreună cu o hidratare adecvată, au potențialul de a influența multe aspecte ale muncii 13, cu toate acestea, intervențiile nutriționale sunt rare, ca măsură de îmbunătățire a sănătății și performanței lucrătorilor. Ceva care ar fi de neconceput, de exemplu, în sport, unde nutriția este o parte fundamentală a optimizării performanței și unde au fost elaborate recomandări bazate pe dovezi și bune practici 14, 15 .

Printre tendințele actuale axate pe nutriție și sănătatea ocupațională, se remarcă crearea unui nou concept, nutra-ergonomia. Definită ca «interfața dintre lucrători, mediul lor de lucru și performanța în raport cu starea lor nutrițională. Consideră nutriția ca o parte integrantă a unui loc de muncă sigur și productiv care cuprinde sănătatea fizică și mentală, precum și bunăstarea pe termen lung a lucrătorilor. .

Aceste dovezi îndeamnă guvernele, organizațiile științifice și companiile să pună în aplicare măsuri globale, politici și strategii privind securitatea și sănătatea în muncă, care se concentrează pe factorii organizaționali, comportamentali și de mediu legați de muncă și care influențează direct sănătatea generală a lucrătorului și a companiei, plătind atenție la nutriție.

1. Banca Mondială. Populație activă, total [pagină web]. Washington DC, SUA: Grupul Băncii Mondiale; 2019 [citat 20 ianuarie 2019]. Disponibil la: https://bit.ly/2NqeK9V. [В Linkuri]

2. Yeung O, Johnston K. The Future of Wellness at Work [monografie pe internet]. Miami, SUA: Global Wellness Institute; 2016 [citat 20 ianuarie 2019]. Disponibil la: https://bit.ly/2Nof7Sl. [В Linkuri]

3. Ramazzini B. Tratat despre bolile artizanilor (reeditare). Madrid, Spania: Școala Națională de Medicină a Muncii a Institutului de Sănătate Carlos III; 1999. [«Linkuri»]

4. Institutul Național pentru Securitate și Sănătate în Muncă (NIOSH). Total Worker Health [site-ul web]. Atlanta, SUA: Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor; [actualizat 9 august 2017; citat 20 ianuarie 2019]. Disponibil la: https://bit.ly/2EbIB1x. [В Linkuri]

5. Hassard J, Teoh K, Cox T, Dewe P, Cosmar M, Grundler R și colab. Calculul costului stresului profesional și al riscurilor psihosociale - O revistă a literaturii [monografie pe internet]. Luxemburg: Agenția Europeană pentru Securitate și Sănătate în Muncă - Oficiul pentru Publicații al Uniunii Europene; 2014 [citat 20 ianuarie 2019]. DOI: 10.2802/20493. Disponibil la: https://bit.ly/1LHC74I. [В Linkuri]