Nouă din 10 americani mănâncă prea multă sare CDC - Public

Știri 25.06.2010 13:12

nouă

Nouă din 10 americani mănâncă prea multă sare, mulți dintre ei până la dublul cantității recomandate, potrivit unui sondaj efectuat de cercetători guvernamentali.

Studiul a menționat că aproximativ 77 la sută din sodiu din dietă provine din alimente procesate și mâncăruri de restaurant.

„Sodiul a devenit atât de omniprezent în dieta noastră, încât este dificil pentru americani să rămână în limitele recomandate”, a declarat Janelle Peralez Gunn, analist de sănătate publică pentru Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), care a condus studiul.

„Profesioniștii din domeniul sănătății publice, împreună cu producătorii de alimente, comercianții cu amănuntul și furnizorii de servicii medicale, trebuie să ia măsuri pentru a sprijini eforturile oamenilor de a reduce aportul de sodiu”, a spus Peralez Gunn într-un comunicat.

Studiul a indicat că majoritatea americanilor consumă 3.466 miligrame (mg) de sodiu pe zi, mai mult decât dublul limitei recomandate. El a menționat că o mare parte din excesul de sodiu provine din alimente precum pizza, fursecuri și carne.