Nouă alimente care vă ajută să vă îngrijiți ficatul

Sănătatea ficatului depinde de obiceiurile noastre. Alegerea bine a ceea ce mâncăm poate reduce la minimum riscul de boli.

Știri conexe

Ficatul este unul dintre cele mai importante organe din corpul nostru. Acest lucru se datorează diferitelor funcții pe care le îndeplinește. De exemplu, este responsabil pentru descompunerea carbohidraților, producerea glucozei și detoxifierea organismului; dar și pentru a stoca substanțele nutritive și pentru a crea bilă, care este necesară pentru a digera și absorbi nutrienții în mod corespunzător în alimente.

Astfel, nu există nicio îndoială că, pentru binele nostru, trebuie să avem grijă de acest organ situat sub diafragmă, a cărui dimensiune este similară cu cea a unei mingi de rugby. Și, în această sarcină, mâncarea poate juca un rol fundamental. Deși, desigur, este imposibil să se controleze toți factorii de risc, consumul anumitor alimente și băuturi poate contribui la promovarea sănătății ficatului sau, invers, alții îl pot deteriora. În acest articol, vom descoperi cele mai bune alimente pentru sănătatea acestui organ și câteva alimente de evitat.

Cafea

Cafeaua este o băutură pe cât de admirată, pe atât de criticată. În ciuda îndoielilor cu privire la consumul său, există dovezi că este bun pentru ficat. O recenzie apărută în revista Liver International în 2013 sugerează cafea protejează împotriva unor probleme precum ficatul gras. Analiza menționează, de asemenea, că aportul zilnic de cafea poate ajuta la reducerea riscului de boli hepatice cronice și afecțiuni ale cancerului hepatic. .

Un alt studiu ulterior, cel din 2014, publicat în Journal of Clinical Gastroenterology, sugerează că efectele protectoare ale cafelei se datorează modului în care influențează enzimele hepatice. În așa fel, se pare, ajută la reducerea acumulării de grăsime în ficat. În același timp, crește și antioxidanții de protecție din ficat.

Ovaz

Consumul de fibre este foarte sănătos și pozitiv pentru diferite funcții ale corpului nostru, cum ar fi digestia. În plus, unele dintre ele, cum ar fi cea care provine din ovăz, pot fi utile în special pentru ficat, deoarece sunt bogate în compuși numiți beta-glucani.

După cum arată un studiu din 2017 în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare, beta-glucanii sunt foarte activi biologic în organism. De fapt, s-a demonstrat că ajută la reducerea cantității de grăsime stocată în ficat la șoareci. În plus, acest tip de fibre, de asemenea ajută la modularea sistemului imunitar, pentru a combate inflamațiile și poate fi util în special în lupta împotriva diabetului și a obezității .

Dacă decideți să includeți ovăz în dieta dumneavoastră, cea mai bună opțiune este integrală sau tăiată, dar nu preambalat, deoarece, în general, poate conține umpluturi precum făină sau zaharuri, care nu vor fi la fel de benefice pentru sănătatea dumneavoastră.

Usturoi

Această plantă picantă este un alt aliment care poate ajuta la îngrijirea ficatului nostru. Aceasta este ceea ce se deduce dintr-un studiu din 2016 publicat în Advanced Biomedical Research. Concluzia este consumul de usturoi reduce greutatea corporală și conținutul de grăsime la persoanele cu ficat gras, nicio modificare a masei corporale slabe. Acest lucru este benefic, în timp ce obezitatea este un factor care contribuie la dezvoltarea ficatului gras.