Rețete de citrice pentru a profita de acest sezon
Citricele sunt unul dintre grupurile de fructe de care putem începe să ne bucurăm în aceste luni ale anului pentru a obține toți nutrienții lor și, astfel, să avem grijă de sănătatea organismului. Pentru a avea mai multe opțiuni decât să le consumăm proaspete sau în sucuri, vă lăsăm diferiți rețete cu citrice pentru a profita de acest sezon.
- Diverse salate: cum ar fi o salată de portocale cu măsline și ceapă roșie, broccoli, pui și mandarină, creveți, grapefruit și avocado sau, de asemenea, pentru a însoți carnea, o salată de portocale picás.
- Sosuri dulci-acrisoare: ideal pentru a insoti diferite carne, putem prepara prepelite in sos de mandarina si miere, piept de pui portocaliu sau pentru cei care doresc o aroma mai acida, pui de lamaie cu gurullos sau ardei iute cu sos de lime.
- Deserturi și mâncăruri dulci: pe lângă consumul unei citrice proaspete, putem merge la preparate ușoare și sănătoase pe baza acestor fructe, cum ar fi un grapefruit crocant și iaurt ideal pentru micul dejun sau o gustare, mousse de lime, brânză foarte ușoară și gustoasă și prăjituri cu mandarină, granita de lămâie pentru zile mai calde sau sorbet de mandarină și rodie.
- Alții: astfel încât să puteți vedea că există multe alte alternative, vă lăsăm și o rețetă de garnitură de fasole verde cu grapefruit și fructe uscate, o focaccia portocalie, un risotto de lămâie, somon la cuptor cu citrice sau un merluciu, creveți și mandarine ceviche.