Și dacă una dintre cheile longevității era în cămară
Alimentele bogate în vitamina E sunt antioxidanți puternici. Acestea sunt produsele pe care ar trebui să le includeți în coșul de cumpărături
Autor
O porție gustoasă de dorată, o salată generoasă de avocado presărată cu ulei de măsline extra virgin sau o porție de migdale. O dietă care conține aceste trei feluri de mâncare este o dietă bogată în vitamina E. Așa-numita vitamină anti-sterilitate acționează și ca un puternic antioxidant, care ar putea ajuta la combaterea îmbătrânirii. În secolul XXI, nimeni nu se îndoiește că o dietă echilibrată este un instrument esențial pentru o viață lungă și sănătoasă.
Descoperirea valorii vitaminei E datează din 1922, când cercetătorii Evans și Bishop au constatat că deficiența lor în anumite tipuri de animale a crescut incapacitatea de reproducere. De atunci și până în secolul XXI, a fost întotdeauna legată de domeniul fertilității, ba chiar a fost numită, așa cum am spus mai înainte, vitamina anti-sterilitate. Cu toate acestea, în ultimii ani acest profil antioxidant a câștigat teren, ceea ce a dat o nouă întorsătură utilizării sale. Utilizarea conștientă în bucătărie are o serie de beneficii care nu ar trebui să treacă neobservate.
Un aliat împotriva îmbătrânirii
Una dintre calitățile vitaminei E este că este solubilă în grăsimi. Aceasta implică faptul că grăsimile au nevoie de acest nutrient pentru o absorbție adecvată și pentru o utilizare ulterioară. Aportul său raportează trei funcții esențiale pentru organism.
Protejează sănătatea arterială. Nu este necesar doar să ai grijă de colesterol. Consumul de alimente cu această vitamină ajută la dilatarea vaselor de sânge și la prevenirea formării cheagurilor, astfel încât poate proteja împotriva bolilor comune în societatea actuală. Fumătorii, persoanele în vârstă sau persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pot avea niveluri foarte scăzute. Deci, ar fi important să revizuiți o listă de alimente care contribuie la suplinirea acestei lipsuri.