Norvegia introduce consumul de stoker, o specie de cod - Europa Azul

Norvegia promovează stokerul în Spania în peste 3.000 de puncte de vânzare și în principalele lanțuri de distribuție. Este o specie de cod care ajunge cu sigiliul de calitate pentru produsele din Marea Norvegiei. Lansarea stokerului extinde oferta de pește alb cu garanție de origine pe tot parcursul anului. Stokerul este o opțiune foarte versatilă, sănătoasă, gustoasă și accesibilă pentru a include peștele în dieta zilnică. În Spania, se vând peste 200.000 de tone de pește alb pe an, din care 22% sunt de origine norvegiană.

Specke ajunge în Spania pentru a extinde oferta de pește alb în țara noastră și pentru a permite consumul său pe tot parcursul anului. Aparține familiei de pești gadiformi, care include alte specii importante din punct de vedere comercial, cum ar fi codul, eglefinul sau polenul. Carnea sa de culoare gri deschis este slabă și se distinge de alte specii de cod prin linia care se desfășoară longitudinal pe ambele coapse.

Consiliul Norvegian al Mării intenționează să comercializeze stoker din acest septembrie în peste 3.000 de puncte de vânzare și în principalele lanțuri de distribuție din Spania. Odată cu lansarea stokerului norvegian, oferta de pește alb cu garanție de origine norvegiană este extinsă pe tot parcursul anului, împărțind categoria cu skrei, cod proaspăt și cod tradițional sau sărat.

---