Nori de fructe roșii de casă; Plăcintă cu mere
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Am văzut multe rețete, unele foarte simple, care includ practic apă, zahăr și gelatină, iar altele care încorporează chiar albușuri de ou montate ca bezea italiană. Ei bine, am optat pentru această rețetă de la Manuela Kjeilen, o blogger norvegiană cu sediul în Suedia pe care am urmat-o de mult timp. Dacă îi vizitați blogul nu, nu credeți că locuiți brusc în anii '50. Manuela iubește estetica retro la cea mai pură cină americană și o gospodină din anii 1950. Totul în tonuri pastelate, albastru, verde, roz, ... Au publicat cărți, reviste, are o cină unde înregistrează programe pentru televiziunea suedeză, a lui canal de pe YouTube, există mai multe linii de produse cu imaginea sa, ... I-am verificat faima în călătoriile în Norvegia pe care le-am făcut. Știți deja că îmi place retro, în acest caz este dus la extrem. Deși este cel mai drăguț .
Rețeta originală folosește sirop de glucoză sau sirop de porumb (Karo), dar îl puteți înlocui cu sirop auriu sau zahăr inversat. Dacă nu îl găsești, le poți face de casă, ai rețetele pe blog, atât siropul de Aur, cât și zahărul inversat, este ieftin și ușor de făcut. Deci nu ai nicio scuză.
Siropul de porumb a început să fie obținut din această cereală dintr-un proces de producție descoperit în Japonia și care a făcut ca țările din America de Nord să nu depindă de trestia de zahăr din America de Sud pentru industrializarea deserturilor lor. În ultima vreme nu a avut o reputație foarte bună. În cele din urmă totul este zahăr, dar procesul de fabricare a acestui produs este mai industrial, să zicem. Pe de altă parte, există și alte zaharuri inversate, cum ar fi miere sau sirop de arțar, care există în natură și, prin urmare, nu sunt atât de prelucrate. Problema cu mierea este că aroma sa este intensă și foarte distinctivă, așa că în acest caz prefer să nu o folosesc. O altă opțiune ar fi siropul de aur sau siropul de aur, care este o melasă limpede obținută din procesul de rafinare a zahărului.
În 1921, afacerea Lyle a fuzionat cu Tate, o firmă de rafinare a zahărului fondată de Sir Henry Tate în 1859, pentru a deveni Tate & Lyle. Tate & Lyle este singura rafinărie de trestie de zahăr din Marea Britanie și cea mai mare din Europa. În prezent, vinde un milion de cutii de sirop de aur pe lună. 2 Pentru a sărbători cea de-a 125-a aniversare a siropului de aur în 2008, Tate & Lyle vinde produsul în cutii de aur în ediție limitată. De asemenea, au lansat o cutie specială pentru a comemora cea de-a 90-a aniversare a Majestății Sale Regina Elisabeta a II-a. Am primit una în această vară la supermarketul din Islanda. Există, de asemenea, o versiune într-un recipient din plastic fără picurare, mult mai confortabilă.